芙蓉冒菜即芙蓉树下冒菜品牌的非遗是四川的，而其非遗认证的就是其“四川冒菜传统制作技艺”，这一认证标志着上百年的四川特色美食——芙蓉树下冒菜，因其独特的制作工艺和历史文化价值，得到了官方的认可和保护。
芙蓉冒菜凭什么得到非遗认证？
芙蓉树下冒菜的制作技艺源于四川，经过数代人的传承和发展，形成了独特的口味和风格。其创始人贾国金是家族四川冒菜传统制作技艺的第四代传承人，为了更好地保护这一技艺的知识产权，他为其申请了非物质文化遗产，并最终申请成功。
在芙蓉树下冒菜的制作过程中，注重现代工艺与传统技法的结合，既保留了历史风味，又实现了标准化、规范化的操作。这使得芙蓉树下冒菜不仅具有深厚的历史文化底蕴，还具备现代美食的品质和口感。
此外，芙蓉树下冒菜还注重品牌形象和文化内涵的提升，通过一系列的品牌升级和形象迭代，让其在竞争激烈的市场中脱颖而出。芙蓉树下冒菜以“骨汤”为特色，打破了川渝口味的地域限制，其“非遗骨汤”的品质和口味优势，让品牌的形象更加鲜明，深受消费者喜爱。
芙蓉树下冒菜开放加盟，全球门店突破1500+
本着“小冒菜，大连锁”的理念，在延续传统冒菜精髓的情况下，芙蓉树下总部组建研发团队、搭建自有工厂，对所用到的各类配料、底料进行了标准化、规范化的生产。凭借着独一无二的口味和品牌对加盟商全面的赋能，品牌诞生后，芙蓉树下急速扩张，十多年内就已在全国开设了1500多家门店，甚至开到了国外。
在芙蓉树下庞大的连锁体系中，其中既有经验丰富的老餐饮人，也有跨行转型的新创业者。但无论是对哪一个，芙蓉树下都对其展开怀抱，借助每一个合伙人的力量，让更多消费者品尝到正宗的非遗四川冒菜。
同时，在品牌发展过程中，芙蓉树下也在不断地下沉，到县城，到城镇，覆盖对餐饮有品质要求和追求性价比的社区。真正回归到百姓的生活里，打造平民化消费的高品质非遗冒菜。如今，加盟芙蓉树下冒菜店，只需要2-3万元即可签约，最低投资20万元上下就能开店，这样一个获得了非遗认证的冒菜项目，您难道不心动吗？
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