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杜伯米粉加盟品牌有何特色?
2021-04-07 16:16 来源:创业加盟网 浏览量:137

杜伯米粉

投资金额:3-5万

企业名称:上海顺昌餐饮管理有限公司

   杜伯米粉主营米粉、小吃类产品,以“不只是餐厅”的独特餐饮商业模式--“农场到餐桌”食材供应链;自助点餐系统”;率先采用“舒味”智能烹调硬件,从消费需求、出餐速度、迭代性、去厨师化等多个层次,做到了差异化特色。米粉作为一种受人欢迎的特色美食,在各地都有不同的品牌店经营着,是中国南方地区特别流行的小吃。杜伯米粉作为一个上海有名的米粉品牌,制作出的米粉细腻不粘牙,加入的佐料也是风味十足,主营产品:麻辣牛肉粉 红烧牛肚粉 馄饨。

     “杜伯米粉”为上海顺昌餐饮管理有限公司旗下的快餐连锁品牌,上海顺昌餐饮管理有限公司成立于2014年,自成立以来,公司始终坚持“社会利益”高于“企业利益”,以为人民大众负责的心态做企业,以为大众提供健康、营养、美味之“食”为己任,全力以赴,励精图治,旗下“杜伯米粉”品牌连锁店,已经经营四年多,取得了成功,获得了良好的口碑,已成为沪上的快餐连锁品牌。

      杜伯米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中,咸度适宜,牛肉从进店到制成油码,都有十分严格的规定,用配制的香药煮熬,所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种,香药用纱布包好放在炉锅底部,上面放牛肉,炉锅不加盖,让牛肉的腥臭散发出去,同时根据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增虽鲜味。牛肉煮到手指能捏烂时便捞起,摊放在器皿内,待冷却后切成小块,以备做油码,在煮熬了牛肉的汤内加入二分之一的清水,再行烧开,然后收尽浮油,澄清汤汁,使之透明晶莹,再将清汤舀进另一只炉锅,作为原汤,下粉时加放在米粉内,这样,制作的牛肉米粉汤鲜味美。


相关标签: 杜伯米粉加盟、快餐加盟

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