别再左顾右盼了，这家以淮扬菜为特色的餐厅绝对能够满足你！传统不失时尚、简约不失精致的新淮扬味蕾诱惑——当现代都市邂逅舌尖精髓，酝酿传统与潮流的食庐美味 。 全新品牌的美食力作以人为本，更有精致的美酒佳肴和舒心的优雅环境， 令食客能够细细体味有品位的餐厅，和独一无二的美食享受——这就是食庐
食庐以淮扬菜为特色，对于附近苦于觅新食、对扬州菜历来又有感情的旧街坊们而言，无疑多了一个标签式的新去处。
林兰痴诗曰：“不托丝丝软似绵，羹汤煮就合腥鲜，尝来巨碗君休诧，七绝应输此盎然。”食庐的银丝细面，软而不烂，丝丝分明。汤浓菜青、虾仁弹牙、虾子提鲜，可得满分。
食庐的热菜以淮扬软兜开场，软兜就是上海人口里的鳝丝。旧时软兜是指成菜后形状，食时可以用汤勺兜住。食庐则创新地将汤勺换成了荷叶饼，巧取“软兜”二字，继承传统的同时又吃出了新意，是一道非常打眼的硬菜。白胡椒点缀，吊鲜去腥，适度存在感提升了口感。盘正中撒了蒜末，最后淋上热油，看似简单的收尾，却是传统做法的嫡传，广受消费者的喜爱与追捧，是加盟商的不二之选。
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