在这个餐饮业竞争激烈的时代，一个餐厅要想有突破，更好的发展品牌，就必须要有自己的特色，要能做到推陈出新。在这个餐饮业，西餐厅也是不少的，但是很少的西餐厅在中国发展得如火如荼，而牛百万牛排西餐厅的出现却打破了这个僵局，其有品有味有健康的餐品获得了大众的一致好评，并且在有很多回头客的同时还不断吸引来了很多的新客源。
牛百万牛排西餐厅有着鲜明的自己的特色，以其食品美味首先区别了市场中其他的牛排餐饮品牌。牛百万烹饪方式在餐饮领域可谓创新，以火山岩盘为石材，先用烤炉精准加热至高达270℃的高温，再将食材直接放置在岩盘上，高温将食材表面瞬间凝固，牢牢锁住水分和营养，上桌后浇上酱汁，岩盘的高保温性能不仅能够使牛排发出油水混合的热烈诱人的嗞嗞声，更可以从始至终保持对食物而言恰到好处的温度。岩烤的烤盘是火山石做成的，是一种天然的导热介质，蓄热性比铁盘好很多，能长时间保存食材的温度，保证第一口到最后一口都是热的。食材均匀摊开在烤盘上，在食材和烤盘接触的一瞬，欢快热烈的嗞嗞声立刻迸发出来，食材的表面很快就呈现出诱人的炙黄色，浓烈的肉香扑鼻而至。
众所周知，牛排富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特备适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。并且有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，化痰息风，止咳止涎的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛百万牛排西餐厅别具一格有品的就餐环境、美味而又健康的食物，让众多消费者爱不释手。
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