一家成功的餐饮店离不开一个优质的老板，这是一个可见的事实，不少人为什么做生意难以成功？因为这些餐饮老板身上不具备某些特制，或者说是一些小“毛病”导致餐饮生意经营的不好。
尚滋味麻辣龙虾加盟商众多，在餐饮行业发展的这么些年，看过形形色色不计其数的餐饮老板，有些成功有些失败，而那些做生意失败的老板往往有以下几个特点。
1、眼高手低，能力和实际不符
这一类老板往往是想的很美，经常有一种不切实际的想法，而且想到一出是一出，下达的指令经常朝令夕改，内容前后矛盾，令手下员工不知道哪句真哪句假。而这类老板话语一个特点是不会承认自己想法和决策是有问题的，只会觉得员工执行不给力，这样夸夸其谈纸上谈兵的老板很难成功。
2、对顾客不诚实
餐饮是一个服务行业，服务行业讲求诚信二字，而有些不良老板就喜欢“忽悠”顾客，比如说在进行促销宣传的时候，利用语言文字的逻辑漏洞，欺骗消费者。比如说促销单表明全场8折，等到顾客消费结束后，却表明酒水不打折，海鲜不打折等等，导致消费者十分不满，再也不会来第二次。因此这种看起来很“小聪明”的做法，其实是最笨的做法，得不偿失。
3、反复失信于员工
现在招聘餐饮服务人员困难，很多餐厅提高待遇和工资，一些餐厅老板也会承诺给表现突出优秀的员工额外的奖励。但是等到真的需要老板去实现这些成承诺的时候，却找各种理由和借口敷衍，不远实现承诺。这样的老板，留不住员工也经营不好餐厅。
尚滋味麻辣龙虾加盟在对加盟商培训的时候，重点培训如何经营餐厅、培训员工以及避免以上这些失误，导致因小失大。做餐饮不容易，餐饮老板首先要从自身做起！
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