弥茶：行业黑马是怎么炼成的？
2017-10-03 12:21
来源：项目加盟网
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定位于中高端茶饮市场的弥茶
嘉里中心首店正式开业。开业当天即人气爆棚，一跃成为杭城新晋网红，杭州潮人、行周末等媒体大号纷纷报道。
开业前三天每日售出1000杯以上产品，日营业额在万元左右，最高一天突破18000元。后续势头也非常旺，开业一月，日均营业额维持在8000-12000。我们都知道冬季饮品市场相对偏冷，这家叫弥茶的店却能在萎靡的市场掀起如此火热的场面，可谓黑马逆袭。这个弥茶有什么过人之处能做到这个程度？
首先弥茶在产品方面投入很多，与市面上现有的品牌定位有一定区隔，设计和品牌上的差异性定位打破了现代茶饮模板式复制的现象，在整个品牌塑造上别具匠心。小和尚的logo和简洁的波纹图案，以及兼具禅意和时尚的轻日系装修风格，定位精准，针对都市年轻白领，从各个方面做到极致。原料和工艺上也是遵循现代年轻人追求的健康原则，甄选进口新西兰安佳奶源，原料纯粹零添加。
其次弥茶在推广方面也颇有建树，弥茶虽然是2016年末才突现的品牌，但是品牌筹备阶段却达到了近一年，并且背后操盘手是曾经创造过业界神话的大通冰室团队。弥茶是这个团队花费了大半年时间的倾力之作，不管从品牌建设到推广布局，都是行业顶尖水准。
在正式开业前几个月，弥茶就已经开始做了多次市场试水，以探测目标客户群对产品的反应。在杭州的氧气音乐节、西湖音乐节现场，在杭州景区的一些文艺青年餐厅都出现了弥茶的身影，次次试水活动人气爆棚，市场反响热烈，门店未开已经俘获一大批忠实拥趸，这批顾客在弥茶未开业时就已经成为了会员预备役。
开业之后，弥茶迅速做出市场反应，为首批回头客等设置不同的优惠，建立会员机制，配合节假日推出各种活动俘获新客户，以期让热度延续。
首家店开业仅仅过了一个月，弥茶就已经斩获近70家加盟店，品牌力惊人。在不久的将来，我们就能在各大城市见到弥茶的身影。
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