早点培训哪里好 教你认清三道死门学习早餐不上当
2017-08-14 15:52
来源：项目加盟网
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如 今开早餐店已经不是随随便便熬点粥，蒸包子馒头，打豆浆，炸油条就能够做得走的问题了。遍地的早餐店竞争激烈，就连那些国内外餐饮大品牌都入驻了国内市场，早餐品种琳琅满目，口味各异。显然要在早餐市场立足必须学习早餐技术作为装备。你们究竟早点培训哪里好呢？
调查显示：新奇过头，单调乏味，不宜外卖是学习早餐千万莫入的三道死门，大量的事实证明，如果走错门就会付出惨痛的代价。
一，新奇过头：安徽翟大奎开了7年多的早餐店，以前的牛肉板面和豆浆一直卖的很火。可是从前年起，陆陆续续在他的附近又开了10多家早餐店，小吃车还在外。你看看这一个包子10多个人抢，能够吃到多少呢？翟大奎还算是老店，凭着多年的人脉和经验，生意比其他家算是好的，但是各种开支除开，所剩无几。翟大奎心急如焚，一家老少五口人就指望这个店，两个双胞胎大学生还急需用钱哪。
翟大奎首先想到的是提升技术，网上收索早点培训哪里好，以为引进新奇特的小吃那个吸引人气，招来生意。七选八选，认为台湾小吃棺材板本地没有，学习做早餐那就是独门生意，无人抢，于是就满怀期望地学回，可结果是大失所望。当地人很忌讳棺材二字，那是死人的东西还来吃，尤其是早上说起不吉利，大多数人忌讳，连续几天，只卖了20多份，导致这个项目不得不流产。
后来在儿子的推荐下学习的八碗香果面，口味独特无比，生意天天爆满，其他店是望尘莫及。
这个事实说明，开早餐店生意不好，千万不要病急乱投医，要做大众化的美味饮食，不要与消费者忌讳等想抵触，这是第一道死门。
二，单调乏味：一个现实的问题就是不少早餐店都是千篇一律的包子，豆浆，稀饭，馒头，面条等等。不但看起来单调，而且口味太一般。加上有些店生意不好，连头天剩下的也混合一起卖，更无卖相。现在的人们生活水平提高了，在吃的上面讲究多了，尤其是早餐，营养健康看得相当重要，如果经营者没有过硬的技术，随便敷衍那就差远了。所以学习早餐不能往这样的死糊洞里钻。
三，不宜外卖：早点培训哪里好，面食大师冯兴才说：“现在做早点必须讲究美味，健康，营养和方便外卖，否则就不要开店。”前不久网上都在报道，目前国内的餐饮行业，网上订餐特别火爆，逼近一万亿大市场。早餐培训和网上订餐必须接轨。具有出餐快，保鲜久，便于送的早点小吃市场潜力大。开早餐店必须学习早餐，找到技术精湛，信誉度高的早餐培训学校学到真功夫。开一个早餐店千万不要做加盟，那样费用高，投资大，学不到过硬技术。加上原材料配送，做起来麻烦，成本大，很难做到自己掌控一切，有自己的见解，能够随心所欲地经营，真正当师傅，当老板。所以应该走学习早餐之路，不要做甩手掌柜，有自己独立的运作能力，紧跟潮流的步划。如果与之背道而驰，那就是走进了死门。
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