大商投资管理有限公司接到一纸诉状，要求撤销大连最大熏鸡企业江华熟肉食品公司的沟帮子熏鸡销售专柜，并赔偿25万元。就在大商收到该诉状前几个月，国家商标局收到来自同一原告的商标异议书，要求国家商标局撤销江华熟肉食品公司申请注册的“江华沟帮子”商标。
大连沟帮子熏鸡的由来
江华沟帮子熏鸡在大连有18年历史。早在1994年，大连人蔡保江与锦州沟帮子两位合作伙伴在大连成立了华鑫沟帮子尹家熏鸡有限公司。尹家是沟帮子熏鸡的老字号。“当时，公司从沟帮子聘请了几十位技术人员，多时沟帮子人达60多位。”不幸的是，公司运营了一年多，当初投入的钱血本无归，只投技术没投钱的沟帮子两位合作伙伴无奈打道回府。“公司里的沟帮子技术人员留了下来。”蔡保江说，尹家走后，他带领剩余的技术人员苦心专研熏鸡技术，改良口味，并将公司更名为大连江华沟帮子熏鸡有限公司，后又更名为江华熟肉食品有限公司。
1995年，江华沟帮子熏鸡进驻大商熟食柜台，很快火了起来，“一天最多卖到10000只。”这让蔡保江和之前的合作伙伴都始料未及。
两地“沟帮子”之争
大连蔡保江的江华牌沟帮子熏鸡迅速成为大连地区熏鸡第一品牌。据蔡保江介绍，大连商场一楼最多时有五六家沟帮子熏鸡柜台，其中包括来自锦州沟帮子的尹家沟帮子熏鸡，其创办人曾经是蔡保江的合作者。“后来，因市场不景气，一个个都撤柜了，最后只剩下我们一家了。”蔡保江介绍说。
在大连商场的同台竞技，还只是大连与锦州两地关于沟帮子熏鸡竞争的第一步。
2009年，辽宁尹家沟帮子熏鸡集团有限公司申请注册“沟帮子”商标，一年后，尹家给江华发来了律师函，要求其停止在产品中使用沟帮子字样，不允许江华在产品宣传中以沟帮子熏鸡的名义宣传。
曾经的合作伙伴一下子变成了竞争对手，进而发展成为敌人。2011年3月，蔡保江没有理会对手发来的律师函，而是向国家工商总局申请了“江华沟帮子”商标的注册，并获准公告。在“江华沟帮子”公告时，尹家沟帮子向国家工商总局提出了异议申请，使得江华沟帮子的商标取得权暂时搁浅。
其后，尹家又把经营了18年江华沟帮子熏鸡的大商告上法庭，称大商售卖大连江华沟帮子熏鸡涉嫌侵权，要求停止使用沟帮子字样，并提出25万元的经济赔偿。
收到法院传票后，大商下架了部分商场的江华沟帮子熏鸡。至此，大连与锦州的沟帮子熏鸡之争达到高潮。
连企用沟帮子人和工艺生产的熏鸡凭啥不让叫“沟帮子”
大连的企业有没有权生产沟帮子熏鸡？辽宁尹家在对“江华沟帮子”的商标异议申请书中提道：“沟帮子是沟帮子熏鸡的地理名称。‘江华沟帮子’会使消费者误认其产品产自沟帮子，或与沟帮子有一定渊源，这明显违背《商标法》第16条之行为。”
蔡保江对此百思不得其解， “这个产品我都生产了18年，在大连有非常好的口碑，是‘大连市民喜爱的品牌’，公司因此成为甘井子区的纳税大户。我用的是传统的沟帮子熏鸡技术，是沟帮子的技术人员在大连制作，我为什么不能叫沟帮子熏鸡？”大连江华的代理律师、北京莫少平律师事务所大连分所律师李贤杰认为，对于消费者而言，沟帮子首先代表的是地名，而不是产品名称；在熏鸡行业，沟帮子只代表一种风味，一种工艺，它不该为任何一家企业所独有。”
