腊肉想必大家都不陌生，尤其是今天连锁网小编给大家带来的湘西腊肉，作为湘西的特色美食，湘西腊肉在市场上深受广大消费者的青睐，是目前市场中受无数创业投资者们高度关注的小本投资项目，相信这个美食之所以如此受欢迎一定有着强大的市场发展优势，以及可观的市场发展前景。湘西腊肉饭店加盟费用多少?如果你也对这个美食项目感兴趣的话，就一起来围观吧。
项目介绍
真正的湘西腊肉，看上去丑丑的，黑漆漆的一块，但这才是真正地道的湘西腊肉。熏腊肉是慢活，温热微烟，要熬得住，急不得。在市面上看去红亮十分美观的，多是工业化的速成品，有色无味，适合现代人快速批量标准的肠胃。
腊肉的熏制一般在年关之前，旧时湘西，年关前都会杀年猪，准备迎接新年的到来。猪肉被切成条块状，涂抹上食盐、香料，然后以绳穿之挂在在旺塘炕上慢慢的熏。茶仔壳柏叶松木为燃料，一年半载下来，黑油油的一块。吃时，将外面一层刮掉，半精半肥，薄薄一片，晶莹透亮。不用煎炒，就放旺头上这么一蒸，入口即化，绵软酥香。
自家也曾熏制过腊肉，一大铁桶，桶口横上几根木条，挂上肉条，用纸壳盖住覆严。桶内燃松枝木柴锯末桔皮，不能有明旺，用升腾的烟气慢慢熏。熏制的过程中，人还得不停的照看着，因为如旺气太大，明旺跳跃，加上肉油下滴，就会酿成一场不大不小的旺灾，旺光冲天，蔚为可观。
湘西腊肉加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。 2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。 3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。 4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。 5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。 6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。 7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。 8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
相信湘西腊肉这个人气火爆的美食项目在市场上一定会是创业投资者们加盟投资更好的选择，湘西腊肉一定不会辜负创业投资者们的期望。一定会在市场中收揽更多吃货们的芳心，让创业投资者们在市场中轻松招揽人气，轻松享受自己的财富生活。
上一篇：戴妃冰淇淋，引领冰淇淋加盟热潮
下一篇：外婆铁锅焖面加盟店_美味人气高
