巴粑辣新鸳鸯火锅经典配置的三锅,由菌汤火锅、粥底火锅和红汤火锅构成,并构成了一套专属的食用办法:先喝一小碗菌汤,起到和胃的作用,然后,三锅均可涮烫菜品,初,往粥底锅中倒入一道叫“雀巢”的特配菜,搅拌10秒,收火,即可品味美味的粥。粥底由于吸收了涮品的养分和滋味,奇鲜无比,肠胃酣畅,巴粑辣新鸳鸯火锅不再象普通的火锅,饱得快饿得快。初喝粥,成了火锅的时髦运动。
巴粑辣新鸳鸯火锅隶属于北京巴粑辣餐饮有限公司旗下品牌,是一家集科研、制造、销售、培训服务于一体,拥有自主知识产权的大型综合科研机构。主要业务范畴涉及:餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划推广服务等,具有强大的综合实力和生产发展结构。巴粑辣新鸳鸯火锅以独树一帜的行业作风,独具匠心的店堂设计,运用现代化的管理、人性化的服务,真正体现“引领时尚、至尊至荣”的消费感受。
巴粑辣新鸳鸯火锅,在市场定位上与三锅演义错层而生,各有侧重,互不影响,而且还颇有互补之势。在文明头绪上,巴粑辣新鸳鸯火锅走的是巴蜀原生态码头文明道路,更贴近群众。巴粑辣新鸳鸯火锅的经典配置,是麻辣红汤、幽香菌汤和温润粥底,守中抱一,却又能口味多元,口感酣畅且印象深入。
巴粑辣新鸳鸯火锅采取时尚、欢乐定位,装修充满时尚、高档、艺术感。火锅采用了电磁炉加热的方式,更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营,使火锅经营不受季节的影响。巴粑辣新鸳鸯火锅运营模式得到了明显的提升。
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