白吉馍是陕西传统的特色面食,一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。
烙制好的白吉馍白边毫无火色,内侧有一线若隐若现的火色线,火色线形成一个很周整的圆,圆圈内有火色自然形成的图案,很漂亮。
出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍的外型搭眼一看,其形制,图案就像一个汉朝的瓦当。
白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉,制作成陕西名吃肉夹馍,它是制作肉夹馍的主要原料。由于其外酥里软的口感和独特的香味,它也是陕西人喜爱的小吃,直接食用或者夹入其他菜肴亦可。
公司在发展过程中始终秉承着品牌化、专业化的管理模式,拥有统一的生产流水线,配料中心以及冷藏库,确保食材品质优越,卫生健康与一流的服务,在市场上行赢得了广大消费者以及加盟商的认可,并且在不断拓展市场。
白吉馍在生产过程中坚持以品牌化、专业化、规模化、标准化为管理模式,拥有统一的生产制作流水线、包装流水线,馅料配料中心,冷冻库,以确保食材品质优越,健康卫生。以物美价廉、卫生方便和一流的服务,逐步赢得了广大加盟商和消费者的认可,壮大并拓展了市场。
仅在一年多的时间里,公司就在珠三角就发展了加盟店近200余家,遍布深圳、东莞、中山,珠海等各地,并基本做到了店店盈利。同时在发展的过程中也积累了丰富的实战经验,从产品形式变化到口味的调整,从店面的位置到统一的装修风格,从经营的策略到规程规范,都有了十分周密、详细的操作方案,为公司的后续发展铺平了道路。已逐渐成为营养级早餐工程连锁企业的佼佼者。
“白吉馍”今后将不断加强自身的经营理念和管理团队,关心每一位投资者和消费者的切实需要,提高公司及各加盟经营店的生命力和市场竞争力,将以更优质的品质、服务和环境回馈给我们的加盟商与消费者。顾客的肯定是我们前进的动力,顾客的批评是我们成长的路标。
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