宝莲老酒加盟

四川宝莲酒业有限公司始建于1951年10月，原名“四川省资阳县国营第十八酒厂”。“宝莲酒”由明朝永乐年间(公元1410年)“伍市干酒”传承至今的老字号品牌,其酿造工艺及配料秘方历经600余年历史，二十三代传承，宝莲酒的传统酿酒技艺不但得到很好的继承，并随着时代的延绵得到丰富和发展。到如今,已形成宝莲系列、伍市干系列、千杯少系列等六大系列200多个品种，其中宝莲系列酒为公司的旗帜品牌和主销产品。

宝莲系列酒采用优质高粱为主要酿造原料，严格按照传世秘方，混合玉米、糯米、大米、小麦，经陈年老窖发酵，上甑蒸馏，量质摘酒，分级并坛，陶坛封藏等传统纯手工酿制而成。具有无色透明，窖香浓郁，醇和净爽，褚味协调，余香悠长的独特风格。

宝莲酒业所在地资阳雁江城区宝台镇。雁江城被沱江、资溪包抄，古有九宫十八庙，雁城八景。其中宝台、天台、书台、凤台、莲台四围，古称“二水环流，五台拱秀”。沱江左岸有山，隔江相望，形似宝玉，故名宝台山。唐朝时建有宝台寺，前临雁江古渡，对岸雁塔耸立，镇压水口，隔江北望佛教圣地莲台山。星移斗转，宝刹已不复存在。解放后改造私人酿酒作坊，在原宝台寺上建起国营酒厂，因位于宝台寺与莲台寺之间，取二山各一字为“宝莲”，故名宝莲酒厂生产宝莲大曲酒，：宝莲酒因此而得名。

古巴蜀多美酒，门派众多，风格各异。四川宝莲酒业有限公司宝莲酒独树一帜，传承年久，影响深远。宝莲酒是伍市干酒传承至今，酒香飘远，享负盛名，不仅畅销各地，还多见于收藏、志记和文学作品中。1880年《资阳志》记载：“资阳县出产高粱，每担四两八九钱；烧酒，每百斤三千五六百文；成都外来农业陈列产品：资阳高粱、青皮、青壳、干酒。”；1925年《资阳县志?食货志》记载：“酒类中，以‘伍市干酒’（也称资阳陈色）最佳，赞称：‘若夫伍市之酒，有似天液，味厚独浓，香沉有力，凡夫洛阳之曲，茅台之品，莫不争为逊避以让乎’。”虽有过誉，但可见酒非一般；1942年《资阳县志》载：“本县系产酒区域，以伍隍乡所产干酒又称陈色酒为最佳，俗称伍市干酒。”；1935年，李劼人在文学名著《死水微澜》中写道：“蔡傻子店里红纸签贴标着绵竹大曲、资阳陈色、白沙烧酒”；1980年8月出版的《辞海》收录了伍市干酒；抗战时期的刊物《新新新闻》中赞誉：“无色透明，光鉴毫芒。异香四溢，沁脾洌肠。醇浓味美，口齿留芳。名不虚传，玉液琼浆”。

1988年宝莲大曲列为“四川省十大名酒”之一。在北京的专家评酒会上，评酒专家这样评语“窖香浓郁，醇和净爽，诸味协调，余香悠长”。