湘西,是个被上帝宠坏了的地方。上帝把最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的河水、最风情万种的少数民族以及最好的茶……都赐予了这片古老而又神秘的地方。所谓“一两黄金一两茶”,指的是湖南的地方特色名茶“黄金茶”,产于湖南省湘西自治州保靖县是当地最古老的茶树资源。
保靖黄金茶自身的品质特征也是担得起与黄金同价的盛誉。保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上,水浸出物接近50%,加工的茶产品兼具"香、绿、爽、浓"的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证,位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种并与三千五百万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲缘关系。黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。
茶品特性
"保靖黄金茶"是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载,清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六都,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,曾赏黄金一两,列为贡品。后人将该茶取名为"黄金茶",该地亦改名为黄金村,该地仍有两百多年的大茶树。"保靖黄金茶"具有"高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物"和"香、绿、爽、浓"的品质特点,被誉为中国(世界)最好的茶,"一两黄金一两茶"的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%,是同期绿茶的2倍以上,且茶多酚含量高达20%,所制产品滋味醇爽、浓而不苦,耐冲泡,推销成功率90%。
喝保靖黄金茶有什么好处
一、提神醒脑
保靖黄金茶中含有的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的功效;经常喝保靖黄金茶对于缓解偏头痛也有一定的好处。
二、利尿解乏
喝保靖黄金茶有助于利尿解乏,这是因为保靖黄金茶中含有的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间;另外保靖黄金茶中所含有的咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
三、缓解疲劳
保靖黄金茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。另外保靖黄金茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们不建议您在晚上睡觉之前饮用保靖黄金茶,以免影响睡觉。
喝保靖黄金茶有什么好处,盘点保靖黄金茶的七大功效
四、减脂瘦身
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。
五、明目护齿
保靖黄金茶中含氟量较高,且大部分都是水溶性成份。而且保靖黄金茶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是非常有好处的。
另外保靖黄金茶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常喝保靖黄金茶,对于减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
喝保靖黄金茶有什么好处,盘点保靖黄金茶的七大功效
六、延缓衰老
经常喝保靖黄金茶可以延缓衰老,这是因为茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂;茶多酚的抗衰老效果甚至要比维生素E还要强18倍。
七、预防心血管疾病
经常喝保靖黄金茶还有助于抑制心血管疾病,茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
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