白水杜康古距今已有千年历史，是世界上现今留存着的最为古老的古窖池。白酒存放逾久弥香，同样，正因为窖池的古老而传统，酿造出的白酒才真正纯正，酒香久久飘散不去。杜康酒是中国史上很古老的酒，有文字记载5000多年，史书《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等古书对杜康的记载自不必 说，《中国酒史》一书，杜康造酒学说非常客观的记录了历史。白水县地处陕北高原与关中平原的交界处，白水县因有仓颉造字、蔡伦造纸、杜康造酒、雷祥造碗“四大贤人”遗址而名蜚中外。
中华酒史记载：“杜康，字仲宁，传是白水县康家卫人，善造酒”，现在这里仍居住者1000多户杜氏后裔，康家卫村边有一条沟，长约十公里，宽约100多米，深处也近百米，几千年叫它杜康沟，沟的起源处有一个眼泉，水质清冽甘甜，四周绿树环绕，草木丛生，人们称它为“杜康泉”，杜康泉边土坡上，杜康墓松柏翳翳，青草葱葱，杜康骨骸千年葬于此，杜康庙，凿壁为室，每年的正月二十一，全国的杜氏家族和当地后裔，到庙，坟前祭祀，组织“赛享”活动，搭台演戏，热闹非凡，商贩云集，熙熙攘攘，直到日落西山方尽兴而散。
2002年起，白水杜康酒曲和窖泥先后搭载神舟三号至十一号和第二十二颗返回式科学技术卫星飞上太空，进行微生物、菌类变化实验，开创世界白酒行业高科技酿造技术，让千年传承的古窖池酿造法融合太空孕育的特殊酒曲和窖泥，在酿造工艺上取得进一步飞跃，增强品牌美誉度，“白水杜太空酒”因品质优良被首都历史博物馆收藏。白水杜康推出“白水杜康·十三朝古窖”系列，来自行业的10位国家品酒师对“大秦帝国“、“大汉雄风”、”大唐盛世”，三款产品，给出“酒体晶莹剔透，窖香优雅，粮香、陈香舒适，绵甜醇厚，酒体丰润、余味爽净、回味悠长”的高度评价。
白水杜康作为家喻户晓的中国文化名酒，近几年准确把脉市场动向，积极布局中高端市场，始终坚守“酿良心好酒”的理念，把消费者的体验放在首位，在做出更好产品和服务的同时，采取一系列营销举措将历史名酒—白水杜康发扬光大，创造出一个又一个的辉煌。竭诚欢迎各地同仁加盟代理，精诚合作！携手并进！共谋发展！共铸辉煌！打造可复制的非遗产业—白水杜康商业模式。
白水杜康酒由高温曲中温曲低温曲三种酒曲混合发酵，经过8个多月的发酵，用老五甄混蒸混烧，掐头去尾，提取其中最为醇厚的部分为原酒，再经过黄土高原恒温恒湿的窖洞储存发酵，陶缸、槐木酒海陈贮，自然老熟后精心勾兑而成，入口有花香、果香和国槐木香的独特、清雅口感，令人沉醉。加入我们一站式品完白水杜康各风格、各年代的美酒；我们的产品丰富多样，有白水杜康十三朝古窖原浆系列、十三朝帝国系列酒、传系列酒、老酒系列、年份系列酒等满足低中高不同层次需求，包装精美，华而不奢，简而不凡，口感绵甜净爽，回味悠长，是送礼及自饮佳品，加入我们一站式成本价购买自己喜欢的各款产品（仅限在工厂专营店）。
杜康传统酿酒技艺历代密不外传，全靠师傅面提心授。神秘的杜康酿造技艺一直为外界所向往。而今，作为非遗保护项目传承保护单位的陕西杜康酒业有限公司为您敞开了大门，一站式参观完白水杜康酿造、生产、储藏全过程，揭开造酒的神秘面纱，让您一饱眼福。
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