柏杨豆干加盟

柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。

明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，使豆干制作传统工艺得以沿袭几百年传承，成为人们喜爱的地方风味小吃。

柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。有“出此山，无此水，便无正宗柏杨豆干之说”，是制豆腐业中的一绝。

柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。

公司自成立以来，就高标准严要求，重视质量管理。全面制定和实施管理制度、岗位职责、作业指导、操作规程、质量环境管理手册、整合型管理体系程序文件，不断加大科技投入，先后引进了十余名科技人才，并提供机会让他们参加培训和科研攻关，坚持科技创新，积极开展产学研结合工作，依托江南大学，不断提高大豆产品精深加工能力和综合利用水平，积极引进技术水平高、适用性强的科技成果，开发新产品，先后开发出了以高档休闲豆制品味主20余种豆制品。经过近几年的发展，公司已初具规模，形成了稳定的职工队伍、完整的人员管理、生产管理和质量管理制度、过硬的产品质量和信誉、走上了持续良性发展的路子。

柏杨豆干在全国范围公开选聘精兵强将,以科学的营销理念来拓展市场，建立营销网络。柏杨豆干年产豆制品高，是目前规模较大，研发较新，体系合理，管理规范的休闲豆干生产基地。豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品，加盟前景广阔。