南鱼北羊餐饮服务（深圳）有限公司以“百姓之乐、牛王之本”的经营理念，经过十余年的潜心研究和不断创立，开发了独树一帜的“牛肉绿色”特色菜品及独特的清汤系列，树立了知名的绿色火锅品牌，蔡记汕头鲜牛肉火锅本着“不求快只求稳，合作一家、满意一家” 的指导思想，与客户真诚携手，努力实现双赢。
蔡记汕头鲜牛肉火锅是餐饮行业中的一个深受消费者们喜爱的品牌，主营各式生态养生火锅，其不仅产品美味，并且环境舒适、服务优质。目前蔡记汕头鲜牛肉火锅正处于蓬勃发展的阶段，加盟队伍也在不断壮大。历经多年的发展，加盟店已经遍布全国。
一头牛好吃的部位真的不多，不同的人喜欢吃不同的部位。雪花、匙柄、吊龙、五花趾等等...每个部位烫的时间都不同，这样烫出来的牛肉才够鲜，够嫩！全牛拼盘各种牛肉和Q脆的胸口油，一次就能吃遍美味，匙柄肉柔软又超弹，草香美味、醇味手打牛肉丸每日新鲜现打牛肉丸，爽口嫩肉嫩肉瘦中带肥，鲜嫩可口，五花腱鲜甜有嚼劲。
蔡记汕头鲜牛肉火锅精选潮汕当地放养两岁以内的小黄牛，成长期只食用牧草和泉水，散养的方式确保了黄牛每天的运动量，使其肉质更紧，口感更好。现宰现卖，没有经过冷藏，从牧场到餐桌绝不超过6个小时！现切的牛肉，就是犇拧〔的重头戏之一。从牧场里没有任何污染的黄牛，到餐桌上带着温度的新鲜牛肉，这就是传说中的“温体牛”。
蔡记汕头鲜牛肉火锅是市场上一个非常的品牌，相信已经有许多的人都非常的了解了，短短数年间，蔡记汕头鲜牛肉火锅产品已经在全国数十个城市拥有数百家连锁店，帮助数千加盟者实现了创业梦想。
近年来，餐饮行业的发展越来越好，作为餐饮行业中重要的子行业，在餐饮行业中所占额份额是很大的。并且，随着各地文化的交流，火锅越来越走向全国，对于很多人来说，它已经成为了生活中必不可少的一部分，可见对于火锅的需求是很大的。目前这个行业仍然处于发展阶段，加盟开店是很有前景的。
很多的人都很喜欢吃火锅，而经常提起的火锅就是四川和重庆的老火锅，这类火锅是无辣不欢者的心头好。对于不吃辣的人来说，养生型的潮汕牛肉火锅是非常好的。潮汕的牛肉火锅一直以来都是很有名的，有着很多年的历史，现在已经在多个城市都有了品牌。蔡记汕头鲜牛肉火锅作为武汉的好品牌，非常的受人欢迎。
1、大众消费，上手容易
蔡记汕头鲜牛肉火锅产品制作标准化，简单化，固定化，保证5-10天学会全部技术。接近大众消费水平，用小档口的投入，挣大饭店的钱。创新的售卖模式，保证快速出餐，翻盘率高，利润足够丰厚。
2、先学技术，再开店
实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式，在技术培训，财务管理，后期指导等方面保证加盟店在短期内步入正轨。
3、标准统一，料包配送
标准化制作工艺及统一的原料配比，秘制料包+上等肉料，蔡记汕头鲜牛肉火锅加盟总部统一配送。采用自行设计定制的环保型专用厨具，从配菜到烹饪做到了将油烟降到冰点。
1．咨询：咨询总部，具体了解蔡记汕头鲜牛肉火锅加盟事宜并获取相关资料。
2．考察：到总部进行实地考察，与总部人员进行业务沟通与交流。
3．审核：蔡记汕头鲜牛肉火锅总部对意向加盟者进行资质审核，确认对方的合作资格。
4．签约：双方确认考察结果无争议，签订正式授权加盟合同。
5．缴费：意向加盟者按其选择的具体类型向总部交纳相关的费用。
6．装修：总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。
7．培训：总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发授权证书。
8．开业：总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和运营。
1、加盟商拥有长期经营店铺的信念，年龄在20岁以上。
2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。
3、具备一定的资金实力，熟悉当地市场。
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