[摘要] 肠粉鲜生有着颜值担当的水晶肠粉，晶莹剔透，可以作为甜品，是小清新女生的最爱。营养担当的果蔬肠粉，用料讲究，味道更加的香浓，带着果蔬的香味，适合现代人的养生理念。
肠粉鲜生有着颜值担当的水晶肠粉，晶莹剔透，可以作为甜品，是小清新女生的最爱。营养担当的果蔬肠粉，用料讲究，味道更加的香浓，带着果蔬的香味，适合现代人的养生理念。实力担当的皇帝肠粉，用饱满的馅料来补充你一天所需，搭配合理，带来满满的能量。
其实做肠粉不难，可是做出一碟令人垂涎三尺的拉肠，却绝非易事，在肠粉鲜生的店里做肠粉时，米浆是第一关，米要用老而生的晚造三级大米，这样才能保证磨出的浆爽口，硬度较大、滑;接着便是倒浆时用力要均匀，以保证受热均匀、拉肠够薄;其次蒸炉要猛火，这样口感才会爽滑;而提布时也要做到快准狠，避免双手被蒸汽烫到;最后再配上特别调制的靓豉油，这样，一碟香喷喷的豉油皇牛肉肠粉就做好了。
我们都知道，广州地区的美食一直都被冠以广式两个字，广式的早茶和喝茶又有区别。早茶一般就是早餐，早餐的类别多到无法想象，而吃茶更多的是在说吃饭。饭中不可缺少的就是点心。而肠粉作为一种地道的广州美食，深受广大食客的喜欢。肠粉鲜生作为南京地区专门经营广式肠粉的好品牌，非常多的人都喜欢到这里来品尝。想要开一间具有广式特色的肠粉店，需要的店铺面积在40平方米以上，不是很费劲;而加盟的费用一般是控制在10万左右，完全没有什么压力。肠粉鲜生作为一个专门售卖广式肠粉的连锁品牌，非常受食客的喜欢。
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