成记腊汁肉夹馍是广州成记餐饮有限公司旗下品牌,成记的“馍”继承自老潼关馍,并在基础做出创新改良,从思维到理念,从产品到架构,成记将互联网完美引入,给顾客带来全新的餐饮体验。成记腊汁肉夹馍精选上好的猪排末端软肋,以传自春秋战国时期的古法工艺进行腊卤,使用加入御膳秘方的陈年卤汤,有很佳的滋补效用,配采自八百里秦川各个地方的特色调料,大火卤制,小火入味;将汤汁的味道融汇在肉中,糖浆一样的卤汁使肉色泽红润,气味芬芳。
慢火熬制而成的肉,肉质软糯,浓郁醇香,馍外观焦黄、条纹清晰、内部呈层状、饼体发胀、皮酥里嫩,食用时温度以烫手为佳,且肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。成记,是传统文化的国潮腔调,也是少年腔调。传统,时尚,前卫,新颖,同时注重社群,正是这些不同的元素,让这家小店形成了千差万别的风味。
肉夹馍历史悠久,闻名全国,是著名的经济型快餐食品,符合当今的快节奏生活,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉而扬名中外,深受人们喜爱。其用料考究,制作技术独特,制成品的色泽红润,异香扑鼻,食之余味悠长,是西安小吃中的一绝。被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。肉夹馍是中国人自己的汉堡,是理想的快餐产品,中国35万亿快餐市场需要他。成记腊汁肉夹馍品种多多,吃货就多多,各种特色肉夹馍和经典美味小吃,等你来发现!
成记腊汁肉夹馍品牌特色
1、专注餐饮行业:成记腊汁肉夹馍在短短的几年里,通过不断自我提升与创新,已成在餐饮领域占有一席之地。
2、餐品良心制作:作为餐饮界的后起之秀,成记腊汁肉夹馍总部坚持“顾客第一,服务第一,品质第一”的经营理念。
3、勇于突破创新:在立足传统餐饮的基础上,勇于突破,大胆创新,贴近市场与当地口味相结合。
4、符合市场需求:只要有成记腊汁肉夹馍的地方,就会给消费者带来更便捷更健康更美味的餐品。
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