重庆陈氏香鹅掌餐饮文化有限公司是一家集产品开发、发展与特许加盟连锁的专业性餐饮管理公司。公司本着结合民族餐饮文化和继承重庆本土饮食传统为宗旨,致力于汤锅、香锅、中餐、养生靓汤的研究,成功开发陈氏香鹅掌“酸辣汤锅”、“九区十二县民间菜”“临江门当年洞子老火锅”三大品牌,先后在全国25个省市自治区成功运作200余家加盟连锁店。陈氏香鹅掌,重庆陈氏香鹅掌餐饮文化有限公司推出的火锅品牌。陈氏香鹅掌主要以开发、推广鹅系列为主的饮食品种,在继承传统重庆火锅基础上,开创的汤锅,开辟鹅和鹅掌食用之新法,形成了汤锅之一新门派。出品精致大气,形象逼真,彰显官府气派;不仅注重口味,而且注重质感,做工精细,兼具多味,南北适宜。
陈氏香鹅掌是针对近年的经济形势和市场消费需求,推出的全新一款养生醉鹅火锅。“陈氏香鹅掌”火焰醉鹅独特创立的现场烹饪方式,感受视觉和味觉的强烈震撼,尽显原生态的烹饪智慧。又融合传统火锅“涮菜”的形式,配合多样菜品自主选择价格优惠的特点,针对大众消费群体打造时尚个性的就餐空间,个性鲜明的品牌形象和定位,为顾客提供全新前卫的用餐体验。
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