道顿堀御好烧是日本的人气品牌,不仅火遍了日本、泰国、菲律宾,还火遍了台湾、香港、北京、上海等地,上海贺心餐饮管理有限公司现在在全球拥有300多家分店,可见其有多受欢迎!道顿堀御好烧早在1990年就已经问市,距今已经有近30年的历史,堪称御好烧鼻祖!日本料理近些年在国内的市场很好,也非常受人们喜爱,御好烧又称大阪烧,是日本非常常见的日式杂菜什锦烧饼,它的食材非常多,包含猪肉、虾、章鱼等,和国内的煎饼果子比较像。道顿堀御好烧始终秉承着安心、美味、有趣、幸福的服务理念,使用营养均衡的食材,为顾客带来美味、健康又有趣的用餐体验。
道顿堀御好烧店内不仅供应御好烧,更有文字烧及高难度的广岛烧可供顾客选择,此外还有一系列炒饭及面类、肉类等食材以及各类精致美味甜品可以搭配。道顿堀御好烧最大的特色就是可以让顾客利用铁板自行制作,在聚餐的同时,围着铁板餐桌周围愉快并尽情地交流,和好友一同享受DIY烧饼乐趣!自制御好烧也很简单,按照餐厅的食谱指导,先将所有材料打圈拌匀至起泡,令粉糊中进入更多空气,在预热至190 度的铁板涂上食用油,并将拌好的食材加入铁板煎5分钟后,将反面再煎5分钟,最后再反面煎5分钟即可淋上烧汁、蛋黄酱、鰹鱼碎等等食用。
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