杭州元气大叔信息科技有限公司大叔元気拉面品牌的诞生,始于创始人大叔对心爱之人的追求,她喜欢吃日式拉面,他便于日本潜心研究豚骨拉面,经过8年的学习、摸索和打磨,终于发现了熬制浓郁汤底的奥秘,使得汤底骨香浓郁而不生腻,最终俘获了心爱之人的芳心。为了把这份爱传递出去,大叔2018年回国后于浙江金华创立首家大叔元気拉面品牌店,开业即获得了市场对口味的认可,生意异常红火。大叔对食材要求极为严苛,拉面都是标准化制作,进口选材,力求为食客提供营养、新鲜、正宗的日式拉面,让每一位食客感受到的爱都不打折扣。
2020年大叔再次品牌升级,总部迁往杭州,目前公司拥有员工150余人,实现多维度品牌运营。经过不断的探索创新,科学调研,形成了以日式拉面、烧肉饭及小食为主体的新潮健康美食体系。公司自创建之初,就秉承着“诚信经营、顾客第一、持续创新”为质量方针,以标准SOP执行为服务宗旨,加大对食品卫生监控,不断完善供应链体系,加强现代化管理等一系列措施,为今后可持续健康发展奠定了基础。
大叔拉面以日式拉面、井饭及日式小食为主体,打造属于中国人胃的日式快餐连锁,形成新潮健康的日式快餐体系源赋能品牌扎根浙江走向全国,让更多加盟者创业致富。
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