随着市场发展规模的不断扩大，该行业的市场发展潜力不断的丰富，打边炉火锅作为国内出色的品牌，无论是品牌的发展实力还是产品的号召力上都十分的出色，是很多加盟商青睐的项目。
打边炉火锅的食材以海鲜为主，包括了生鱼片、生蚝、鲍鱼、鲜虾等各种海产品，配上鲜美的锅底，给消费者提供营养丰富的菜品。除了这些海鲜，店铺内的食材还包括牛肉、松茸菌、白玉菇等各种食材。打边炉火锅的食材都是经过严格筛选后得出的，每天进行现采购的新鲜食材，产品质量好。
广东打边炉火锅品牌运营中心打边炉火锅走的是滋补养生喝汤涮锅的路线，一般的锅底就是，比如玉米鸡、牛腩锅等。吃的步骤一般是先尝一下锅里的汤底，这样才会香。汤底填满整个嘴巴，先暖胃，喝完汤再品尝汤底里的各种食材。汤底炖好后，通常是软烂的。。打边炉火锅有花肚鸡锅底、沉香牛腩锅底、滋补甲鱼锅、人参清源鸡锅、炭烤小串，成为火锅行业的黑马，侧灶火锅潮流。
打边炉火锅主要的食材以生鱼片、鱿鱼片、生虾片、牛肉、牛百叶、海参等为主，再加上蔬菜和作料，吃时先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里，煮熟后捞到各人碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉等，吃完肉类，再倒入香菇、青菜等清口，鲜而不腻，味美无比。除了肉类、蔬菜，备受欢迎的还有各类海鲜，贝类全是国外进口的，有澳洲的鲍鱼、日本的北极贝、法国的生蚝等10多种，每一种都鲜嫩无比。
打边炉即广式火锅，以健康养生为主，现在打边炉在全国很受欢迎，也起来了很多连锁品牌，其中比较有名的应该数打边炉火锅，它在全国开了几十家分店，每家店的生意都非常红火，更是在消费者树立了好的口碑。市面上的加盟连锁品牌众多，大家可以根据自己的需求和喜好自由选择，但是在正式成为打边炉火锅品牌的加盟伙伴之前，是需要满足总部制定的一系列加盟条件的。
1、选址灵活、店面面积小，投入低，收银大。
2、开店无需大厨，操作简单，无大灶，全程只需掌握底料、小料、原材料等操作标准就可轻松上手，标准化出餐。3分钟标准化出餐，提高翻台率。团队，助你轻松创业
3、网络部：在线服务，咨询答疑。
4、招商部：分析，提供创业扶持，真诚沟通，全程陪您考察品牌。
5、培训部：培训导师多对一辅导教学，课程与实践相结合，让您轻松掌握美味秘诀。
6、研发部：定期研发新品，提供自有工艺与图片，扶持店铺持续竞争力。
7、工程部：量身定制店面装修设计，让你省钱省力省心。
8、营运部：督导亲自上门带店，直至您顺利开业。开店期间定期跟踪回访店面运营情况，协助您解决日常问题。
9、物流部：全国十大分公司，11个物流中心，物流网络覆盖全国，供货及时。
10、企划部：各类促销活动策划、新品海报设计，让店面销售更有活力。
11、品牌部：互联网传播效应，微博微信在线同顾客互动交流、扩大品牌影响力。
一、双方可以进行深度沟通，可向我公司工作人员索取相关资料，并认真填写本公司加盟申请表。
二、公司核实加盟申请表，市场部、销售部相关负责人到贵方提供的营业场地进行实地考察。
三、贵方与我公司销售部负责人就合作具体事宜作详细交流。
四、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议，同时交纳前期提高/增加金。
五、加盟商初次订单必须包括公司五大系列产品的全系列产品，如有特殊情况另议。
六、我公司授予加盟商店正式的书面《加盟商授权书》
一、要有强烈的创业和坚定的意愿，并且与总部有着相向而行的经营理念。从一些失败的案例可以看出，失败的关键原因还是加盟方的理念差异，若加盟商以为一旦加盟就可以躺着什么也不做一切由总部管理，那就大错特错了，必须要牢记，总部与加盟商是两个完全不同的事业体，总部提供成熟的专技术、经营模式和员工培训、团队建设、财务管理、售后服务等给您是一套运营的管理的体系，你必须按照的流程规范并接受总部的运营指导，扎实稳健的操作才能获得成功。
二、加盟者需具备一定的经营能力，相应量的资金准备，是成功的前提和提高/增加。有些加盟者为了筹措加盟费，提高/增加金、权益金、店面装修款，房租等而四处张罗，甚至借高利钱也在所不惜，一旦开店，生意虽好，可是每天为了筹钱偿债，已无精力投入加盟店的日常经营，本应在店面领军的经营者，今因为资金的调度，而影响到门店的正常运作，店内一线员工马上会受到影响，于是服务品质和菜品质量逐渐滑落，而顾客也是敏感的，慢慢的也会逐渐远离该店，原本生意很好的门店往往就因为资金问题而被拖跨。
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