陕西省西安市鼎尚鲜斑鱼庄是一家潮汕火锅品牌。鼎尚鲜斑鱼庄的斑鱼选用云南丽江纳西族玉龙雪山脚下具有蓬莱仙境之称的泸沽湖内,由于湖水清澈,水温较低,无任何污染,而且斑鱼的生长周期较长,陇南鼎尚鲜斑鱼荘有限责任公司肉质细嫩洁白、味道鲜美,还富有弹性,除了含有氨基酸,还有多种维生素,属于餐桌上的高档鱼类。其鱼薄如纸、形如蝴蝶,涮三秒即可食用。斑鱼肉质细嫩、清香,不但含有大量人体所需的氨基酸、蛋白质而且还有补血、舒筋活血、化瘀之功效。
鼎尚鲜斑鱼庄还可以根据当地食客的口味及饮食习惯进行微调,有特辣、中辣、微辣的调味技术,能充分满足各种消费者的需求。鼎尚鲜斑鱼庄,您吃过这么薄的鱼片吗?三碗汤的喝法: 一品:上汤锅煮沸打进泡沫涮鱼片前,喝优先碗汤。此时的鱼汤是由新鲜的鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺的鱼肉清汤熬制,色泽清新,口味纯正,口感鲜热,加入少许的葱花香菜,汤味会更加鲜美。
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