首页 > 餐饮美食 > 石锅鱼 > 鼎有名云南蒸汽石锅鱼
江苏鼎有名云南蒸汽石锅鱼以“石”为锅、“草帽”为盖、“蒸汽”为柴,配上云南特色时蔬和珍稀菌菇,加以云南制造酱汁和泡酒,同时辅以云南少数民族风情就餐环境,带给顾客美味与享受。鼎有名云南蒸汽石锅鱼,原生态,更健康,选材自然,美味营养,火遍市场,引发加盟热潮。
鼎有名云南蒸汽石锅鱼选用的石锅也是有讲究的,选用的是龙虎豹锅,其制作采用的是云南麦饭石,将土采回后经过烘干房风干,打成粉状再用绞碎机加入农村土采油拌至皮条妆,摔成方块状,再用手工制作成锅型,进入烘干房烘制半干,再用工具划坯,划完坯再上釉,之后划画,划完画进入1800度的农窑烧制而成。
鼎有名云南蒸汽石锅鱼配有独有的草帽,草帽由长命草与香毛草合编制成草帽,两种结合配合蒸汽会使草帽发出一种独有的清香,香气会慢慢进入锅中使鱼肉更加鲜美,因为长命草是一种少有的藏药引子,所以此种草药含有对身体有益的微量元素。在蒸煮的过程中,把草帽盖在石埚上,蒸汽“蒸煮”,其好处是无油烟,无明火,在蒸煮的过程中,保持了鱼肉的原味,使营养不流失,最大程度,使物尽其用,环保健康,为我们的生活增添特色与健康。
市面上的加盟品牌众多,选择一个适合自己的项目,才是最重要的。鼎有名云南蒸汽石锅鱼品牌经过多年的发展,在市场上已经开设了多家门店,并且取得不错的市场占有率,通过不断的研发新品牌,提高顾客新鲜感的同时,使得鼎有名云南蒸汽石锅鱼品牌在市场上的占有率越来越高。已经成为一些创业者们的加盟的首选,大家不要错过好商机哦!
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