鼎正大同刀削面加盟

鼎正大同刀削面隶属于鼎正大同市企业管理有限公司，位于山西，创始于2010年，以诚信经营永续发展的经营理念，“齐耕耘、同成长，共分享”的行销理念和先进的管理方式， 使得企业经营模式由直营店发展为现在的围绕品牌为核心规模化运作的加盟连锁店形式。

鼎正大同市企业管理有限公司旗下同瑞削面是一家以鼎正大同刀削面为主的快餐店，同时配以时令小凉菜和鼎正大同地方小吃。十多年来，同瑞秉承鼎正大同削面的传统工艺，沿袭正宗刀削面风味，以晋商的热情好客将美味实惠和微笑带给每一位食客，得到了他们的一致好评并连续发展了多家连锁店。

为了更好地传承鼎正大同削面工艺，弘扬晋商传统文化，同瑞于2010年成立了鼎正大同市企业管理有限公司，主要从事快餐加盟及快餐店管理。以传承晋商传统文化为目标，以客户的满意为公司的发展方向，着力打造鼎正大同地方特色快餐品牌。

众所周知，山西是的面食之乡，这里有数之不尽的面食种类，各种口味都有。比如鼎正大同刀削面就是其中杰出的代表之一。鼎正大同刀削面拥有制作方式与爽滑劲道的口感，深受全国各地消费者的喜爱。鼎正大同刀削面加盟，一定可以做小本特色生意。

做餐饮重要的就是要有自己的特色，鼎正大同刀削面加盟也一样，对于鼎正大同刀削面店来说，刀削面就是特色，但是往详细了说，在种类繁多的卤汤口味当中，猪肉面是鼎正大同刀削面加盟店特色。因为猪肉面是鼎正大同刀削面传统的味道，在十多年前，鼎正大同当地的刀削面店只有猪肉卤这一种口味，正是这一种特色的卤汤奠定了鼎正大同刀削面在整个山西独占鳌头的地位。猪肉面好吃，是因为猪肉面繁琐的制作过程，小火慢炒2个多小时，再配以独特的配料，味道就是突出了“香”“浓”这两个字的真谛，配上爽滑的刀削面，让人一吃就忘不掉。