稻田捞渔酸菜鱼品牌创始人王华林先生出生于重庆开县,北京友酒友菜餐饮管理有限公司专注重庆美食的研发与制作,历经成都小吃的辉煌和重庆小面的火爆,一直对 “重庆的鱼味道”情有独钟。王华林先生师承重庆烹饪大师李希安,管理德庄、小天鹅、肥羊府等几十家火锅店厨房。20年前,王华林先生代表重庆市江湖菜促进会,成为把“重庆的鱼味道” 引入京城!
稻田捞渔总店于2000年在北京开业,为了吃到正宗“重庆的鱼味道”,大众口味的变化和消费模式的升级,让“重庆的鱼味道”也在不断换代,王华林先生经过对鱼的味道改良和升级,一度成为业界学习和模仿对象,稻田捞渔成为鱼的味道发源地之一。
如今依靠京城数十家品牌店的逐步积淀,让稻田捞渔已经拥有稳固的品牌知名度和庞大的粉丝群,一个全新的,坚持做好重庆鱼的匠心品牌,正在如火如荼的发展。除了酸菜鱼,以烤鱼等等各种以鱼为核心的美食,也正在创新研发当中。未来的“鱼”系列特色餐饮菜单,将会更加丰富,我们围绕年轻一代的味蕾,更多的年轻人会成为我们的粉丝!如果你喜欢吃鱼,重庆味道的稻田捞渔就在这里! 如果你要做一家有Ji致味道的吃鱼小店,稻田捞渔将是助力你成功的Zui好的伙伴!
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