嘟小铺乌蒸饭粥是一个主打特色乌米饭、南瓜粥以及茶叶蛋等等小吃的餐饮品牌，总部位于南京市，其主营的各式老南京风味美食滋味地道，食材新鲜，配料丰富，经济实惠，赢得了广大消费者的一致好评，在南京本地有着很高的市场人气。嘟小铺乌蒸饭粥隶属于南京市嘟小铺餐饮管理有限公司旗下，凭借着正宗的风味和丰富的种类赢得了多地市场的欢迎和认可，知名度正在逐步提升。乌米的原料其实就是糯米，这是在江南一带非常有名的传统特色小吃，选取南烛叶熬煮之后去渣取汁，与糯米混合一起文火炖煮两小时以上，待到米饭颜色呈现出漂亮的乌黑色就可以食用了，乌米饭相比于糯米饭要更加的香甜清新。
嘟小铺乌蒸饭粥营养价值更高，带有一种独特的草木香气，嘟小铺乌蒸饭粥选用的就是每天现蒸的乌米饭，可搭配着咸蛋黄等配菜食用。带内的乌米饭选用的是海苔片包裹，里面的配料也十分新鲜，例如咸蛋黄是现打的新鲜咸鸭蛋制作，不咸不腻，鲜香可口，还有雪菜以及豇豆等等配菜，一只小小的饭团营养十分均衡。
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