凤凰单丛除了其他茶所具备的清凉解毒、抗菌消炎、抗辐射抗衰老等功效外,还能提高细胞增殖能力,保护和调整人体免疫功能失衡,提高体内抗病性增强体质。凤凰单枞正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。
凤凰单丛茶的采制,以特早熟种的白叶单丛最先开锣,在春分(3月20日)前后陆续开采,这是一种蜜兰香型的高档茶,有岭头单丛茶、乌岽蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后,再经过有10天的精制,即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单枞开始采摘,有肉桂香单枞、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间,大部分老名枞茶都在这段时间采摘,有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。宋种1号,是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结,色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶枞韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是单枞中的佼佼者。
凤凰单枞茶,外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格。所谓“山韵”主要指滋味而言,是对内质上更深一层的表述,只能意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键,也是区别于其它产地单丛茶所在。
凤凰单丛茶千姿百媚,丰韵独特的品质,是历代茶农沿用传统的工艺,精心制作而成。在传承工艺的历程中,不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验,这是一个经历了漫长的沉淀积累,凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品,且凤凰单丛茶价格相对亲民,“山韵”独特,挺值得茶友们品味。
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。凤凰单枞茶可以抑制胆固醇的上升,同时还有消炎杀菌或者是解毒防毒的作用,改善身体肥胖的现象。
1、降低胆固醇:凤凰单枞茶当中含有较多的茶多酚或者茶多碱,在使用以后可以抑制胆固醇的生成,清除血管当中的垃圾和毒素,避免血液黏稠度增加,有利于血压或者血糖的控制。
2、杀菌消炎:凤凰单枞茶通常对于伤口感染有辅助性的效果,可以改善局部的疼痛现象,有效的抑制细菌的滋生,但是茶叶的作用是有限的,不能够代替药物。
3、改善身体肥胖:凤凰单纵茶喝了以后可以清除肠道中的垃圾和毒素,同时也可以减少一些脂肪的形成,适合在减肥期间的人使用,有利于身体的塑形,达到美容养颜的目的。
1、了解本企业及相关产品,能够分析产品市场前景;了解本企业经营理念;
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3、公司派人进行实地考察,并对相关客户的销售网络、社会关系、经济能力、经营合作理念等进行综合评估;
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1、具有现代营销理念和敬业精神;
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3、能够满足第王茶业加盟店运营的经济实力;
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