大碗湘菜馆加盟

大碗湘菜馆是杭州大碗餐饮管理有限公司旗下又一网红美食品牌力作。传承湖南湘西、湘江以及洞庭湖宗支的各派长处，佐以复合型的潮流辣感，以相得益彰的技法，将香醇且极具个性化的时尚辣感从味蕾传达，大碗湘菜馆选用家乡湖南本土食材，源于乡野河湖的自然美味，打造出农家辣椒小炒肉、周大厨牛肉饼、长沙臭豆腐、小炒黄牛肉等系列美味，全身心地向往来宾客传递着“和爱的人吃好每一顿饭”的美好生活理念。

大碗湘菜馆是一个充满生机和蓬勃发展的企业，自创建以来始终坚持“创新，品质，服务，节约，敬业，感恩”12字理念。吸收新创意，严把质量关口，全方位的服务跟踪，坚持做出高品质产品。无论是就餐环境的精细装璜、烹饪技术的创立探索，食材的营业甄选，还是服务品质的贴心追求，始终倾力为顾客营造愉悦的用餐体验。大碗湘菜馆秉承“求实、创新、创收”的经营理念和“精诚守信、互利互惠、共谋发展”的经营原则，从开发特色农产品的思路出发，先进的管理运营模式和专业的精英管理团队。致力于“打造湘菜原材料第一品牌”。

大碗湘菜馆在烹制上注重原材料的够入味，善用腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒等手法，刀工绝妙、用材宽泛,完美诠释了辣中带酸、酸中和香的湘味精采;金牌小炒黄牛肉：是店里的招牌菜。山间散养的老黄牛，食青草、喝山泉、爬陡坡，30个月以上自然生长期，牛肉的鲜嫩与香味口感，堪与日本和牛相比。肉质口感细腻有嚼劲，肉质经络紧实~由于牛肉与生俱来的高热低脂，再加上寻湘·十八秒雪花牛肉独特的技艺和秘制配方，小黄牛的牛肉口感相当的好。每一片肉厚度均匀且饱满，经过快速爆炒，肉质嫩弹，出锅后红润鲜香，滴汁诱人。吃上一口，在嘴里鲜嫩飚汁，分外新鲜，黄牛肉在辣椒的辣味结合下，碰撞出独有的湘菜风味。

总部提供标准的技术专利支持，终身免费的技术服务。包括：技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、紧急增援、新技术开发推广等。总部可为加盟者提供核心配料和专业设备设施，不定期针对全国加盟店所在地进行市场调查，并根据调查结果及时调整产品结构，适时推出应季新品，使加盟商四季不操心、淡季不淡。