香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，是地道传统的一道傣族风味菜肴。西双版纳岩牛牌香茅草烤鱼，精选版纳当地生态罗非鱼，配以版纳当地二十多种植物香料，由正宗傣族厨师精心调配口味精心制作而成。经过严格的质量检测，口味、品质很好。罗非鱼的鱼肉鲜甜少刺，细腻柔滑，在市场上备受消费者的喜爱，再加上在碳烤的过程当中进行在鱼肚子当中加入香料，腌制出来的香料还有肉香进行很好的融合，制作出来的香茅草烤鱼味道比较独特，在市场上备受消费者的欢迎，让消费者品尝过后赞不绝口流连忘返。
傣味香茅草烤鱼隶属于傣味香茅草烤鱼食品有限公司，是西双版纳土生土长的龙头企业。我们常年供应具有浓郁民族风情的特产，我们的理念“岩牛食品，绿色傣味!”其中岩牛系列火烧牛肉干、柠檬牛肉干、多哥系列牛肉干，多哥烤冬瓜猪、傣家人系列牛肉干、香茅草烤鱼、烤小鱼、傣家小糯玉米糕、哆依糕、榴莲糕、芒果糕、酸角糕等产品是公司经久不衰的招牌产品。傣味香茅草烤鱼一经上市，就赢得了很多消费者的认可，市场销售量很高。而且品牌项目经过不断的发展，香茅草烤鱼在市场上已经拥有了很高的人气，得到了很多消费者的认可市场销售量很高。
香茅草烤鱼，主要材料有罗非鱼，辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。由于香茅草烤鱼做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度较高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。把新鲜罗非鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼腹，去掉肠肚杂物，洗净;将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢;把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食用。由于罗非鱼肉鲜甜少刺，细腻嫩滑，深受人喜爱。再加上在碳烤的过程中，填入鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香很好的融合，使得香茅草烤鱼味道独特，具有香、酥、鲜的特点，极能增进食欲。
人们爱吃鱼的原因在于鱼肉当中包含的营养物质对人的身体可以产生非常好的作用，另外，鱼肉的口感也特别的美味，尤其是烤鱼更是得到了人们普遍的喜爱。近些年，越来越多的烤鱼店开始出现在人们的生活当中，这种健康烤制鱼肉的方式相当受欢迎，香茅草烤鱼口味鲜美，口感极佳，它深受老百姓的喜欢，得到了老百姓的赞誉。
香茅草烤鱼不仅传承中华美食的口味，还融入很多现在青年人喜欢的时尚元素，满足了不少消费者的需求。那么加盟香茅草烤鱼投资多少呢?一般来说，加盟香茅草烤鱼所需要的投资大概是5万到10万之间，真正的低投资，小本经营项目。香茅草烤鱼加盟总部提供统一形象识别，店面设计和店内海报，确保百店如一，并定期在加盟店所在区域进行广告媒体推广，确保加盟商知名度。香茅草烤鱼对加盟者进行0起步辅导，确保所需技术7个工作日学会，迅速进入实际经营;总部输出专业营销顾问，对客户选址，经营等前期工作进行细致指导，确保开业成功，让火热的生意长效持久!
1、加盟商必须有一个真诚和长期的合作态度，并熟悉当地市场。
2、尊重和认识加盟品牌文化与管理理念。
3、有一定的财力，法律资金和良好的资金信用。
4、在主商业街上需要有独立的店铺。
5、认识总部的运作模式，接受总部的统一管理。
6、有信誉，开朗，积极，有亲和力。
7、具有良好的商业信誉，积极进取，专业和勤奋的精神。
1、品牌优势：加盟品牌有着多年的运营经验，不仅专业性强，而且能够为加盟店提供多重的加盟支持，为加盟店提供坚实的后盾支持。
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