大众牛杂是湖南大众餐饮管理有限公司旗下品牌，秉持“传统、保真、安全、健康”的经营理念，把食材采购关口前移以控制上游资源并完善产业链条，“牛杂、酱料、辣酱、粉、面、一次性餐具”等配套食品加工生产基地相继成功建立，从源头保证产品质量和出品安全。
吃大众牛杂的时候，筷子搅匀，汤头入口，有内脏的油香味，落口带一丝甜味。汤喝起来很爽口，较大限度保留其香。牛肠又厚又肥，每块牛肠中间都有一块肠膏，吃到嘴里肠皮软脆，挤出油汁，越嚼越香。肺头偏软，但因为多孔相当入味，大片牛肺咬起来恨不得四处爆汁。
大众牛杂精心选用上等食材，打造出了既有传统风味、又具有时尚气息的系列牛杂食品。大众牛杂秉持“传统、保真、健康”的经营理念，把食材采购关口前移以控制上游资源并完善产业链条，“牛杂、酱料、辣酱、粉、面、一次性餐具”等配套食品加工生产基地相继成功建立，从源头产品质量。
品牌特色
整店输出，好复制：采用整店输出模式，成熟经验直接复制，专业运营团队规划经营策略，创业零距离。
无需基础，免大厨：统一制作流程，标准化操作，免费培训，学会为止。
创业支持，省成本：优势多，一条龙服务让加盟商省心省力，同时口碑好，味道好，爱吃的人多，生意自然好。
投资灵活，选择多：三种经营模式，根据加盟商实际需求给予建议，确保加盟商选择适合自己的加盟模式。
品牌优势：大众牛杂是一家集餐饮经营、开发、咨询、策划、连锁加盟等多种服务为一体的餐饮支持。是中国极具发展潜力的连锁餐饮企业之一。
无需经验：大众牛杂操作模式符合了中国餐饮的趋势，其“三无”理念(无油烟，无厨师，无食材重复使用)的推行，使大众牛杂的餐饮形式具备极强的可复制性。
全标准化：大众牛杂打破了传统餐饮的固有经营形式，采用全新的制作理念，独创了一种全新的餐饮模式，并形成了量化、标准化、流程化、模式化的操作标准。
统一模式：大众牛杂统一的企业文化、统一的经营理念、统一的店面形象、统一的装修风格、统一的广告宣传、统一的服务、服装、统一的餐品、调料、统一的餐具、灯饰、桌椅等。
1、咨询了解：通过电话、网络等方式和大众牛杂总部沟通，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。
2、考察洽谈：有意加盟者可以到大众牛杂总部进行考察，进一步了解公司实力。
3、资格审核：大众牛杂总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、正式签约：根据市场调研情况和自身情况，最终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、选址建店：总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择最优店址。
6、店面装修：大型或特大型店面可以通过业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。
7、总部培训：大众牛杂总部为加盟商提供全方位培训。
8、开业准备：落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、吉日开业：选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题督导团队负责全方面负责指导和支持。
1、开店辅导支持：通过专业培训，熟悉完善的开店营运流程。
2、厨房规划支持：专业团队建议，有效利用空间，打破传统，建立轻厨餐饮模式。
3、装修指导支持：综合实际格局和周边业态，由专业团队为您制定合理化参考方案。
4、选址指导支持：利用数据分析，分析选择的店面位置是否可行。
5、人员编制支持：实习跟店、专业培训，核算人力资源费用，清楚开店所需人员的费用。
6、物资清单支持：标准、清晰物资采购合理化，减少开业投资压力。
7、新品更新支持：大众牛杂总部研发的所有新品，全国加盟商同步更新。
8、后期服务支持：提供长期的经营指导和营销方案，强大的专业团队支撑。
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