广东鹅烧烧餐饮管理有限公司隶属于“广东康众生物科技有限公司”。广东康众是一家从田头至餐桌的健康科技生态圈服务商。鹅烧烧品牌自建黑马鹅养殖基地,从原料控较佳的体态品质,并建立可溯源体系,实现从原材料到餐桌的安全可控。鹅烧烧始终坚持“脚踏实地做产品,自然留住顾客心”的产品主义,不断求进,不断颠覆,数十年的管理团队,共同的餐饮情怀,只为做好一道皮脆肉嫩的靓烧鹅。
鹅烧烧加盟品牌现场一次性烧制,十分钟左右上碟,且待烧的鹅对外展示,透明运营;其次,打食材质量牌。所选食材为广东四大名鹅之乌鬃鹅与马岗鹅杂交之佳品,产自山清水秀之清远,种牧草、构树叶等喂养,且严格执行90天出栏。可想而知,鹅烧烧的烧鹅皮脆肉嫩骨香,味道好极了。
鹅烧烧是一家专营烧腊的快餐连锁品牌;率先采用无火烧制技术,主打自家养殖的90天足龄棚通“黑马烧鹅"在精心调配39种秘制配料烤制下,鹅味浓,皮脆肉滑;每一只都是现场烧制让顾客可以随时随地享受到新鲜出炉烧腊的美味。
鹅烧烧品牌自建黑马鹅养殖基地,从原料控制体态品质,井建立可溯源体系,实现从原材料到餐桌的安全可控。鹅烧烧始终坚持“脚踏实地做产品,自然留住顾客心”的产品主义,不断求进,不断顿覆,数十年的管理团队,共同的餐饮情怀,只为做好一道皮脆肉嫩的靓烧鹅。颠覆传统,现场烧制,去大厨化。中央屠宰场集中屠宰,中央厨房统一腌制,冷链配送半成品(生鹅,通过专利超低温锁鲜技术,保证食材质里)。门店只需要鹅烧烧两套自动化设备,将生鹅解冻吹皮,现场10分钟烧制烧鹅(从生鹅变熟鹅),智能化、标准化出品,引领全国烧鹅行业新标准。
鹅烧烧自开办以来改变了人们很多对吃烧鹅的固有观念,鹅烧烧的品牌理念是即烧即食的烧鹅是最佳的口感。当然我们还有绝对的核心优势,自养棚通鹅,自此凡吃过鹅烧烧烧鹅的朋友都对什么样的烧鹅才是好吃的烧鹅,有了一个比较具体的真实体验。
城市和人一样,都有味觉的记忆,广州的早茶、重庆的火锅、北京的烤鸭、上海的生煎…那么东莞的味觉记忆是什么?烧鹅能代表东莞味道吗?在鹅烧烧的连锁餐厅里我们发现
很多识食的人们都会选择烧鹅濑粉?于是我们重新审视这一款地道的东莞小食。东莞是个海纳百川的城市汇聚了上千万来自全国各地的打拼者,也融入了五湖四海的各种味道到最后真正可以憾动新老莞人味蕾的,估计仍然是一碗鹅靓、汤鲜、粉真、暖胃又暖心的三优烧鹅濑粉。在经营模式上追求高效与新鲜,提出“烧鹅主吃新鲜出炉的”,现场一次性烧制,十分钟左右上碟,且待烧的鹅对外展示,透明运营;其次,打食材质量牌。所选食材为广东四大名鹅之乌鬃鹅与马岗鹅杂交之佳品,产自山清水秀之清远,种牧草、构树叶等喂养,且严格执行90天出栏。可想而知,鹅烧烧的烧鹅皮脆肉嫩骨香,味道好极了。
鹅烧烧已经胜出一般的烧鹅快餐。不少快餐沦为省成本食材极low,半成品二次加热的垃圾食品。重品质求新鲜的鹅烧烧带了好头,有多家风投机构认为鹅烧烧是对烧腊快餐的革命。鹅烧烧设计了成本低廉的加盟方式,适合夫妻开店及大学生创业,希望能尽快星火燎原。
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