鸽子窝东北菜加盟

鸽子窝东北菜招牌黄泥烧鸽子鸽子在泥炉中烤制而成，外皮烤得干爽酥脆，肉质鲜嫩有纤维感，吃起来完全不老，咸香味美，越加越香。烤的香气四溢，外皮金黄酥脆，肉质紧实，用手撕开的瞬间，鸽子肉如丝如缕，看着就很诱人，口感香而不腻，完全吃不够!杀猪菜小炉咕嘟咕嘟加热着，血肠很嫩，酸菜搭配带皮五花肉片，热气腾腾的端上桌，香气扑鼻，汤汁醇厚，里面有猪血肠、猪五花、酸菜!猪五花口感肥美不腻，猪血肠软嫩，酸菜口感浓郁，三者的碰撞味道鲜美，越吃越上头!

鸽子窝东北菜隶属北京周杨家餐饮管理有限公司，以东北菜系为主打，专注于鸽子类特色菜品的经营，就是叫花鸡的烹制方式，鸽子完全没有一点点腥味，湿度适中，是招牌菜。店采用明档点菜模式，拥有大排档式装修风格，招牌菜包括黄泥烧鸽子、晾衣大饼等。将传统鸽子窝东北菜文化与现代生活元素相结合，打造出全新的鸽子窝东北菜品牌，现做现卖的特色鸽子窝东北菜绿色健康营养美味，在同质化严重的鸽子窝东北菜市场上别具一格，在市场上收获了很好的口碑。

鸽子窝东北菜的老式锅包肉炸至金黄的肉片裹上甜酸的酱汁，吃起来外酥里嫩酸甜可口。咬上一口简直太绝了吧!份量也很大，越嚼越香。酸甜可口，炸的刚刚好，金黄的外表看着就食欲满满，口感更是外酥里嫩，倍香倍爽口，东北菜爱好者的福音呐。红烧肉焖蛋红烧肉软软糯糯，入口即化，口感很惊艳，对挑选肉也是非常的严谨，精品五花肉，肥瘦比例完美，口感肥而不腻，一点都不柴，里面的鹌鹑蛋也非常入味哦。鹌鹑蛋红烧肉菜色红亮，猪肉肥瘦相间，入口即化，虎皮鹌鹑蛋入盐入味，Q弹好吃。黄豆猪手二者真的是绝配，动物胶原蛋白与植物蛋白的双补充。不仅口感好，而且味道美，好满足。

鸽子窝东北菜的熏酱拼盘由卤鸭珍、卤猪蹄、卤猪心、红肠、豆腐皮包大葱等组成，蘸料有大酱和辣椒水两种口味，咸鲜味美，让人停不下来。东北大拉皮浓浓的麻酱味，非常的正宗。拉皮Q弹劲道、黄瓜丝清脆爽口，百吃不厌。晾衣大饼小小的不锈钢架上，金黄诱人的饼衣撑开，非常的具有仪式感。起酥的面饼，散发出迷人的香味。入口酥软结合，嚼劲十足。武大郎炊饼不得不说，北方的面食就是比南方的好吃。入口香脆，慢慢弥漫在口腔中面粉的香味与烤熟的芝麻香味混合在一起，真的让人超满足。花果茶玫瑰花、红枣、枸杞、冰糖等近20种东西，经过水、温度与时间地浸润，而产生出来的玉液琼浆，颜色似红酒，味道则层次丰富，香甜宜人。

鸽子窝东北菜始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经鸽子窝东北菜的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。