很多人说“餐饮生意越来越难做了”,而有红先生坚信的是“不是生意不好做了,而是做生意的人越来越专业了”。
传承——意味着继承上一代的技术、文化、精神并培养新生代,延续上代的辉煌。说到不如做到,“有红鸡毛店”品牌注册完成。已经开始具备一个传承巴蜀民间菜非物质文化遗产代表品牌的基因!“辣子鸡”“毛血旺”第一批巴蜀民间菜非物质文化遗产的审批在路上。“一年企业靠运气,十年企业靠技术,百年企业靠文化”,要把有红餐饮从现在做大、做强、做久并成为世界的文化餐饮品牌还要有很多专业的路有待于去探险!
有红先生坚信人生就是一个奋斗的过程。有梦想而不去奋斗,一切都只会沦为空谈;他更加相信“爱出者爱返,福往者福来”的大道名言。更坚定自己的方向与人生信条——做好那道菜,用心对待每一位消费者才是餐饮经营的王道。坚持以巴蜀民间菜为主体,以味型深入人心,量大实惠,味道浓厚,做到家常而不平常;坚持传承传统技艺,结合四川非物质文化遗产项目,打造巴蜀文化特色菜,创新菜。
有红背景
他出生在80年代后期,汶川县卧龙镇几乎是个赤贫的乡村。可能在很多人眼里会理解为90后。然而他并没有大多数90后那么幸运。2005年他来到成都,为寻求解决后续生计的问题,选择了厨师培训学校。06年开始在职场上走上正轨,从做厨工到墩子再到炒菜,再到2011年开始自己承包厨房。每一步都留下了深刻的印记。
2012年开始创业。第一次创业因不谙世事,做了半年以失败告终。深刻反思自己后,
2013年再次创业开出第一家有红鸡毛店——大源店。因为上一次创业失败的积累,这家门店开业至今都门庭若市。
2014年买了人生第一辆奔驰车;
2015年到2019年先后开出6家门店;
2020年,即使受疫情的影响,大多数人认为不能开店的情况下,有红餐饮依然逆势增长,第8家直营店顺利开业并取得不俗的业绩。同时也有慕名而来的合作者,在陕西汉中,用不到3个月的时间开出2家特许经营门店,至今都是业绩长虹。
致愿景
2020年虽然取得了不小的成绩,但也打破了有红先生的认知边界。
甄选国内知名定位公司、营销公司、策划公司,升级“有红鸡毛店”品牌系统,向打造世界的文化餐饮品牌的愿景前进第一步;
规范有红餐饮企业文化
企业愿景——守德正业,成为世界的文化餐饮品牌
明确使命——为人们生活的更幸福而战
为有红人共同富裕而战
为顾客身心健康而战
为传承巴蜀民间文化而战
为合作商共同利益而战
带领有红人用自己的努力和对未来的憧憬;用自己的勤劳和智慧炼成“勤劳、淳朴、感恩、精进、负责任”的企业精神,托起“有红”——这颗日照闪亮的餐饮界红星。
巴蜀民间菜非物质文化遗产传承者。拥有完善的连锁运营支持体系多达十一项开店筹建及后期运营支持。多种合作模式,总有一种适合您。数字化经营模式。自有大型食品加工厂,全国范围成熟的供应链体系。川菜行内为数不多的解决了技术复制难题的品牌之一。全新的数字化,互联网+经营模式。远程数据控制中心,第一时间洞悉各分店运营波动并指导调整。强劲的研发创新能力和持续性的市场运作能力。
实地考察洽谈
签订意向协议
培训选址
选址门店:装修施工、招聘人员
评估审核
工程验收、开业营销
试营业 全面检查 开业
1、有完全民事行为能力的公民,良好的人品,良好的沟通表达能力正确的投资观念,良好的心里素质和风险意识;
2、良好的商业信用,优良的财务资质;
3、熟悉当地行业市场,具有良好的社会关系;
4、理解并认同范有红辣子鸡品牌文化及经营管理模式,服从公司统一管理。
1.全国选址支持
2.全员培训支持
3.开业企划支持
4.统一料包全国供应
5.全国巡店支持
6.所有签约客户,总部全额报销往返路费
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