普洱金芽是普洱熟茶的一种,所谓金芽,即采摘云南大叶种茶芽为原料,经过特定、严格的渥堆发酵工艺制成,成品普洱熟茶外观金毫显露,且芽头肥壮、饱满,因此得名金芽,普洱金芽是熟茶中的“佼佼者”,且具有优良的品质,醇和、甜润的滋味。
普洱金芽是普洱熟茶中最特殊和最娇贵的熟茶。它不像其他几个等级一样是从同一个堆子里面发酵的。它的制作从鲜叶的采摘,加工成毛料,再到发酵成熟茶的过程中都需要严格的要求,越往后要求越高。
金芽属于普洱茶系列,主要有红茶和熟茶两种。金芽指的是普洱茶树春茶采摘时候的最上端部分,业界俗称杂交,外形美观,口感很好,加工熟茶一般都是用来撒在两层的表面,饼面看起来金芽密布非常好看。单独加工红茶,外观一看全都是杂交,更显得高端大气上档次。
德泽号金芽指的是滇红金芽,属于红茶。滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型,德泽号金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成,具有香高味浓的品质特点,是滇红茶中的佼佼者。
德泽号滇红金芽主要产自云南的临沧、保山、思茅当地,采摘云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,茶叶外形自然饱满,毫毛较多,冲泡后香高味浓,汤色琥珀透亮。
德泽号金芽是滇红茶中的佼佼者,不但品质超群,制作工序严格,同时其茶性温和,有暖胃生津,蓄养人体阳气之功用,十分适宜冬季饮用。冲泡此茶,宜用90度矿泉水,并加杯盖,防止香气散失。
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