锅盔牙子加盟

锅盔牙子主要经营陕西特色小吃锅盔，除此之外，还有咸阳凉粉和陕西卤菜等特色小吃，自推出以来，迅速受到消费者喜爱，以百年老店为技术依托、零添加的真材实料为产品特质，将锅盔这一百年品类打造为消费者喜爱的美食。

锅盔牙子特色美食，主要经营陕西特色小吃锅盔，2019年在咸阳文殊院开设自营门店，锅盔牙子，迅速受到消费者喜爱，在咸阳这座“美食之都”中，锅盔牙子仅用了半年时间，便成为令咸阳好吃嘴流连忘返的美食新地标，长期占据城市点评网站同类产品榜首，大众点评必吃榜发布，锅盔牙子成功入选咸阳必吃小吃。

锅盔牙子是陕西咸阳特有的地方有名小吃，它实际上和肉夹馍有异曲同工之效，但是馍更小，更脆。锅盔牙子选上等麦面粉和死面（不经发酵），揉压成马蹄状（形似荷叶饼，厚不过一分），上碳火炉烘烤，至表皮酥黄，内里熟透，横面切开，夹入秘汁卤肉。其肉肥不腻，瘦不柴，夹入饼中，咬一口酥脆溢香，肉入口即化，吃一个是夹齿留香，回味无穷，堪称一绝。

锅盔牙子是一个专注陕西特色锅盔的品牌。它由咸阳互联网创业精英王卓君发起创建，技术团队均从方锅盔发源地南充引进而来，从事餐饮行业时间均达到10年以上，其红油，卤料，锅盔均是自制配料。

锅盔牙子慢火烘烤，以火调香，层层酥脆。自家配料，熬制自然卤料，油而不腻，其不断革新，面粉中加入玉米粉，红薯粉等粗粮，营养健康，再者，锅盔不硬不腻，荤素搭配，还能根据各地口味调试，受众广泛。作为陕西小吃的经典之作，锅盔以其纯正的川派风味和速食性，在全国有着较大的市场潜力。

锅盔对于大多数人来说已经成为我们小时候的一种美食了，因为在以前锅盔并没有正式的门店，而是路边摊的形式，但是随着城市的发展，这种路边摊开始逐渐消失，同时这种承载着儿时回忆的锅盔店也越来越少，甚至逐渐被新一代的年轻人所遗忘，但是锅盔牙子的出现再次唤醒了大家的儿时记忆，品牌刚成立不久便获得了大众的认可，可见人们对于锅盔的需求非常的大。

既然叫锅盔牙子，那就说明它秉承了锅盔的一部分特点，而“牙子”二字却又说明它不同于锅盔，仅仅是一个牙子、一点点而已。只有在亲自见到了、吃了之后才发现，这名字起的是既形象又生动。

咸阳的锅盔牙子夹馍已经有了三百多年的历史，明末清初的时间已经很盛行了。如今咸阳卖锅盔牙子的地方也很多，一般店面都不大，味道正宗的多在咸阳北大街一带的老街，不是一间房就是在路边摊经营。因为烙饼要用定做的特制炉子，一般摆在店门口。不需要做招牌，一个半人高的炉子就够了。

原来这锅盔本乃陕西特产，通常所说的锅盔是用大锅烙成的，厚约两寸、大如锅盖，足够一家人吃好几天的。可这锅盔牙子却秀气地让人顿生爱怜，它所用的只不过是小小一块面团，挤压成巴掌大小一个薄薄的面饼；放入特制的炉子上的铁板上烙，待烙至七成熟的时候，用刀拦腰一截两断，将铁板拉开，放入炉内贴在炉沿上用文火慢慢烙熟出炉；再用一把小刀划开，填入炖好的肥瘦相间的腊汁肉，最后用油纸一裹，刚出炉的还是热的。

无论是在口碑方面还是在市场需求方面，锅盔牙子都是值得我们选择的创业项目。锅盔牙子价格亲民、种类丰富、毛利也很高，而且在人员的需求方面也不高1-2人便可，非常适合夫妻和自由职业的人士创业。如果大家能够用心经营这个项目的话，在总部的帮助下相信很快就能实现盈利。

锅盔牙子总部提供全面的后期运营支持以及较低成本的餐饮创业要求，全力帮助每一位辛勤的创业者，愿与志同道合的朋友们，用自己勤奋的双手，开创美好的未来。