古澜茶沧加盟

古澜茶沧是一家专业从事茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，半个世纪来公司励精图治，开拓进取，在茶精制加工工艺和技术的研究、产品质量与安全检测、品牌建设等方面，一直是同行业的一面旗帜。

公司拥有上万亩优质生态茶园，年生产加工茶5000-8000吨，产品畅销日本、东南亚、俄罗斯、美国、香港等三十多个国家和地区。凤山牌系列产品中拥有国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项，一直是国内外市场上的主导产品。“凤山”注册商标是中国驰名商标、福建省著名商标、全国重点保护商标，并在新加坡、俄罗斯、哈萨克斯坦、香港等七个国家和地区延伸注册，在国际国内市场上均具有较高的知名度。

古澜茶沧安溪铁观音的香是摇出来的。铁观音香气主要得益于其独一无二的摇青技术。通过摇青让鲜叶在运动中相互碰撞，摩擦以破坏叶面边沿、表层细胞，从而引起多酚类化合物局部酶促氧化作用，促使芳香类物质的形成——产生香气。

古澜茶沧安溪铁观音的韵是炒出来的。杀青是铁观音“发酵阶段”的归结，是巩固摇青过程中形成的香和韵的关键所在，在铁观音制作过程中具有“点睛”之功。

古澜茶沧安溪铁观音的形是揉出来的。安溪铁观音外形卷曲、紧结、重实、眉如观音，身骨沉重如铁。形成这个特征最重要的工艺，便是揉捻。这个阶段分为三揉三焙六个工序，揉与焙是反复相间进行的，各个工序互相联系、互相制约。

古澜茶沧安溪铁观音的味道是焙出来的。安溪铁观音饮后喉能回甘，这个甘来源于烘焙工艺，这个工艺能将火入化于茶，形成特有的甘甜之味道。