桂林三花股份有限公司位于“山水甲天下”的桂林市内，依山傍水，得天独厚。1952年，由“安泰源”、“品冽”等几家百年老字号酿酒作坊合并成立。1999年获国家内贸部认定为“中华老字号”，是广西第一家获得此项殊荣的酒类企业； 2010年经商务部复核，再次确认为“中华老字号”。公司是中国酒业协会的常务理事单位，被桂林市人民政府列为“工业发展重点骨干企业”。
公司拥有白酒、果露酒两大类近百多个产品。主导产品“桂林三花酒”具有“酒质晶莹、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅”的特点。1957年获得中国小曲酒评比第一名；1963年起获得历届国家和轻工部评酒会国优银奖；1979年被国家确定为“中国米香型白酒的代表酒”；1984年、1989年两次获得国家经济委员会颁发的国家质量奖银质奖； 2002年获国家地理标志保护产品注册，屡次获得广西著名商标、广西名牌产品称号；2008年，桂林三花酒传统酿造技艺入选广西非物质文化遗产名录。2009年中国白酒标准化委员会米香型分技术委员会落户桂林三花；桂林三花酒是广西最具特色的名优产品，被誉为“桂林三宝”第一宝。
公司另一主导产品“老桂林酒”挖掘古代酿酒秘方，结合现代消费口味，是在米香型白酒基础上发展的创新产品，并以其优秀的品质获得国家白酒专家们和业内专家的盛赞。2004年，老桂林酒荣获“中国白酒质量优秀产品”称号。公司规划将做强做大米香型白酒产业，建立和发展全国最大规模的现代化米香型白酒生产基地，实现“以酒业为主，相关多元化发展”战略目标。
桂林三花酒为米香型白酒的代表，是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，经固态培菌糖化，液态发酵，液态蒸馏，具有乳酸乙酯、乙酸乙酯和B一苯乙醇为主体复合香气的蒸馏酒。其工艺特点是：
①用料单一：桂林三花白酒是用大米为原料酿造，原料单一。大米的主要成分是淀粉，淀粉率在70％左右，还有少量的蛋白质和水份，不含任何对人体有害的物质成分，用单一的大米为原料酿出的酒纯净。
②使用小曲：桂林三花白酒使用小曲为糖化发酵剂。以根霉、酵母菌等微生物生长为主的小曲，糖化力强，繁殖快，酿酒时用曲量少。小曲用大米粉制成，可根据需要添加米糠或中草药。
③独特工艺：桂林三花白酒采用半固态半液态发酵工艺，生产前期为固态培菌糖化，后期为液态发酵、液态蒸馏。发酵周期较短，一般为7一10天。
④主体香：桂林三花酒以乳酸乙酯和乙酸乙脂及适量的β—苯乙醇为主体香，乳酸乙酯含量高于乙酸乙脂，两者比例为2～3：1。
⑤用途广泛：桂林三花酒除供饮用外，还可供药用、烹调菜肴等，在民间用途很广。桂林三宝中桂林三花酒是一宝，另二宝桂林辣椒酱、豆腐乳在制作过程中也必须加入桂林三花酒。在广西制作腊味食品，桂林三花酒也必不可少。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
桂林三花股份有限公司主导产品“桂林三花酒”具有“酒质晶莹、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅”的特点。1957年获得中国小曲酒评比第一名；1963年起获得历届国家和轻工部评酒会国优银奖。[查看详情]
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