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港式卤肉饭加盟

  • 投资金额

    5-10

  • 成立时间

    2013-05

  • 品牌发源地

    上海

所属行业:餐饮美食>卤肉饭

发展模式:区域代理、单店特许

公司简介

港式卤肉饭是一个成熟的品牌,港式卤肉饭品牌的每个加盟店都可以根据自身情况随时提出新的促销措施,正是凭借这种贴近市场和消费者需求的灵活而快捷的促销方式,能以更低的成本和更的方案吸引越来越多的回头客。

港式卤肉饭好吃,而且操作简单,当然这并不意味着你就能做出地道的香港风味,港式卤肉饭深得其中要领。做正宗的香港卤肉饭,首先要正确选择米的品质,米的好坏直接影响着卤肉饭的口味。要做正宗的卤肉饭,米饭必须有合适的口感,颗粒分明而又饱满,有糯米的粘性但却并不粘牙。在香港,很多店家喜欢将一部分陈米混入新米之中,丰富米饭的口感。

港式卤肉饭是地道的香港美食口味,口味不同于以往的卤肉饭,制作工艺讲究,精选新鲜的食材,确保每一个制作过程的卫生。卤肉饭在各地的制作方法和特点均有差异。香港的饭食小吃花样繁多,不过要说其中较为著名的,当推卤肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全中国只有香港人会做,而港式卤肉饭就是其中名声出众的一个!

香港卤肉饭好吃,而且操作简单,当然这并不意味着你就能做出地道的香港风味,港式卤肉饭深得其中要领。做正宗的香港卤肉饭,首先要正确选择米的品质,米的好坏直接影响着卤肉饭的口味。要做正宗的卤肉饭,米饭必须有合适的口感,颗粒分明而又饱满,有糯米的粘性但却并不粘牙。在香港,很多店家喜欢将一部分陈米混入新米之中,丰富米饭的口感。

港式卤肉饭是地道的香港美食口味,口味不同于以往的卤肉饭,制作工艺讲究,精选新鲜的食材,确保每一个制作过程的卫生。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。香港的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全中国只有香港人会做,而港式卤肉饭就是其中名声出众的一个!

港式卤肉饭秉承香港本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓,宣扬原始的美味,选择了肥瘦适度的大土猪肉,手切小丁保证肉的弹性,砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面,超入味,更健康。香港风情,精致卤肉,营养健康这些元素一起构成了美味的港式卤肉饭,可是出乎大家意料的是这么优秀的美味,却有着让消费者吃惊的价格。

香港的饭食小吃花样繁多,不过要说其中为着名的,当推港式卤肉饭。据称,风味独特的港式卤肉饭,全只有香港人会做。港式卤肉饭,又被称为鲁肉饭,香港小吃之一。港式卤肉饭是香港地区常见的,也是经典的小吃。港式卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。

港式卤肉饭秉承香港本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓,宣扬原始的美味,选择了肥瘦适度的大土猪肉,手切小丁保证肉的弹性,砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面,超入味,更健康。香港风情,精致卤肉,营养健康这些元素一起构成了美味的港式卤肉饭,可是出乎大家意料的是这么优秀的美味,却有着让消费者吃惊的价格。

如同许多的香港小吃一样,港式卤肉饭在全台各地都有店家贩卖港式卤肉饭。而港式卤肉饭在香港南北地区有不同的意义。在香港北部,港式卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内,与焢肉饭不同,而此种作法在香港南部称作“肉燥饭”;而所谓的“港式卤肉饭”在香港南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

港式卤肉饭源自香港,港式卤肉饭,既有传承,又有创立,公司根据各地区的口味特点进行了技术调整,港式卤肉饭深受百姓喜爱,成功的走进千家万户的餐桌。

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