面馆是大众比较喜爱的一种美食，物美价廉，顺滑爽口，老少皆宜。而随着人们对外来饮食的接触越来越多，日本拉面也走进我们的视野中。区别于传统的中国拉面，日本拉面汤底是酱油味、猪骨味、盐味几种，再配以丰富的配菜，叉烧肉和鸡蛋为主，搭有竹笋、雪菜、土豆等种类繁多的菜品，丰富美味的日本拉面受到了人们的喜欢。谷濑拉面在东京就是在市场上人们比较欢迎的一个品牌，在日本拉面文化的基础上，结合了中国的实际，迎合了中国人的口味，经过了多次的实践，研制除了这款美食，市场上反响比较热烈。
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