贵州思想台酒业加盟

      从重阳下沙到次年八月份丢糟，贵州思想台酱酒历经四季，期间经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。在七次取酒的过程中，每个轮次取到的酒风格大有不同，不同的风格造就了酒体不同的风味，其中第7次取的酒称为尾糟酒，具有醇和、略苦、焦香味重的特点。贵州思想台酱酒就是用7轮次取得的酒精心勾兑而成，故而酒体醇厚细腻、酱香浓郁幽雅、空杯留香持久。恪守古法，运时而造，酿制一年，窖藏六年，是贵州思想台全体酿酒人对行业初心的坚守。

     贵州思想台酒业经营的数款酱酒产品是中国“酱香之父”、茅台酒厂终身名誉厂长李兴发大师的思想结晶，也是他几十年如一日在酱香酒领域的集大成之作。集团拥有一支由国家级白酒品酒师3人、白酒高级勾调师2人、白酒非遗传承人1人、省级白酒品酒师6人领衔组成的近100人的专业科研技术队伍，为酿造品质一流的贵州思想台酱酒提供了强有力的科学支撑和技术保障。与此同时，贵州思想台每一滴醇香浓郁的酱酒又来自于一代又一代坚守在酿酒一线的匠师们口授心传和对酿造过程严苛要求下的层层把关。

     匠心筑梦，这群匠师，以工匠精神在酿酒领域深耕细作，用一辈子的时间成为茅台镇“会酿酒的人”。他们踏实专注，对时间、标准、火候方方面面的精准把握，都来自于持久钻研的经验累积，而这种累积，他们看作“修行”。是啊，酒厂就是他们的道场，每一粒粮食从他们布满老茧的手中经过细腻而繁杂的粉碎、配料、蒸煮、摊晾、翻拌、堆积后，完成它们的使命，发出芳香的呐喊。工以致善，正是贵州思想台全体酿酒人对酿酒技艺苦修的体现。