合川羊肉米粉加盟

合川羊肉米粉，历史悠久，疑清代由川北经嘉陵江水路传入，得南充米粉的真谛，又有所改良，制作精细，为重庆传统名特小吃之一。合川羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、臊子，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、臊鲜、汤鲜）。

对于大多数的人来说，无论相隔多么遥远，过去多少时光，故乡的味道总是挥之不去，弥久深藏。它连接起千里万里之外的故土，牵挂着每个人舌尖之上的乡愁。每次回到重庆合川，第一顿饭永远是那一碗热气腾腾的合川羊肉米粉。那熟悉的味道总是会提醒我对故乡依旧是如此顽固的眷恋。

合川羊肉粉太好吃了！合川米粉质细、绵软、选用上等的油米，先将米淘净，用清水浸泡几天，发得粒粒饱满，然后将米用石磨细细的磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再用碓窝使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎（是为手工米粉，一般机制米粉无“捣”这道工艺），最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团即完成。

臊子味清香无腥膻，取合川另一特产“山羊”（为老重庆出口的四宝之一，茶叶，板皮，桐油和猪鬃），颈、排骨等带骨肉，下汤锅煮至过红，斩成厘米见方的丁，过油备用，另置炒锅，高热后放油，下老姜，郫县豆瓣炒香，下肉丁爆炒，掺原汤细火熬至汤鲜香浓稠，是为臊子。浓汤色乳白而滚烫，一般用羊头、腿骨冷水入锅加老姜、陈皮等慢火熬制而成。

合川羊肉米粉在行业的发展优势比较明显，这个特色的美食商机也是吸引了不少消费者,米粉虽然已经是大家经常吃的美食，但是一些特色米粉还是相当吸引大众消费者的，就算米粉再怎么普及，难以忘怀那些特色米粉的美味正是很不错的商机，合川羊肉米粉连锁品牌如此受欢迎也是因为这个原因。

从事美食发展项目事业的商家,选择合川羊肉米粉连锁经营就是很不错的创业商机，这个品牌创业项目也是因为其充满特色的食品让其有着非常不错的竞争力，得到了非常多的顾客的喜爱,米粉的制作也是非常独特的,而一个好的米粉更是需要非常精心的制作，合川羊肉米粉不仅仅对于米粉的选择非常严格，对于其他食材的选择也是相当重视的，这样才能够搭配出更加美味的米粉。

创业者选择合川羊肉米粉连锁店经营发展,这个特色风味正是消费者所希望的，而且这个美食能够为商家赚钱，特色的米粉在味道上面是和其他的不-样的，吃过的人都成为了回头客。合川羊肉米粉做出其特色的味道,成为别人无法模仿的好米粉，这样的特色美食商机也是创业者值得关注的。

合川羊肉米粉选用优质原料，绿色为先，选材上坚持安全、绿色、新鲜无公害食材。合川羊肉米粉在汤汁熬制工艺上下功夫，不熬够8个小时不出锅。制作环节相当考究，盐、味精精心把控，什么时候放什么骨头，放什么香料药材。合川羊肉米粉汤汁浓郁，米粉质地柔韧，富有弹性，口感鲜滑的上等羊肉米粉。

合川羊肉粉，除了羊肉和羊汤的浓香，在舌尖缠绕不去的，还有一波一波撩拨味蕾的重庆式麻辣。这是典型的家常红烧的味道。合川人喜欢泡椒，所以红烧也多用泡椒，这和川西喜用豆瓣迥异。做羊肉米粉浇头的红烧羊肉，也是以泡椒为主、辅以豆瓣，走传统红烧的微辣微麻风格。红烧羊肉，其实是红烧羊排，约大拇指指头大小，烧得非常入味。合川羊肉米粉的完整构成，是这样的：一碗奶白浓汤，烫一份米粉，舀一勺红烧羊肉做浇头，喜欢麻辣的朋友，可以再加一点红油辣椒。红烧羊肉的麻辣红汤，和奶白的骨头汤融合在一起，整碗米粉，颜值非常漂亮。汤色红亮，却并不油腻。

合川羊肉米粉，传承30年经典美味，中草药配方入味，骨汤8小时慢熬，米粉爽口Q弹，酱料鲜香馋人。合川羊肉米粉1-2人经营创业，早中晚三餐囊括全天干，亲民价人人爱。无需大厨，料包直供，堂吃外卖，双线接单，合川羊肉米粉，尽心尽力搞创业，省心省力好开店。

合川的羊肉粉，跟全国的大多数的地方不一样。米粉必须是当天供应的鲜粉，保质期只有一天，同时羊肉也必须是当天的红烧羊肉，可以说出了合川城难以吃到正宗的合川米粉。合川米粉的细腻美味牢牢的锁住每一个合川人，无论身在何方，总是能在一碗合川米粉前，亲近故乡。这一碗合川的羊肉米粉却从未离开过每一个合川人。在故乡，它是每天的一日三餐，在他乡，它是每个在外的合川人舌尖上的乡愁。

合川羊肉米粉，取自30多年前民间老师傅的秘方，再结合考察百家精品汤粉，博采众长，反复研制，从而推陈出新，以多味中药材秘制入饵，选生态牛羊骨慢火精熬骨汤，配特色米粉及酱料而成。合川羊肉米粉的汤粉鲜、香、和、美，皆在一碗老骨汤。

现在美食餐饮市场上的商机可是有很多的，这个特色品牌商机不错,而且美食体验也是不一样的，我国的美食种类是相当多的，而在这么多的美食之中，米粉这样的一个美食是非常出名的。现在的米粉店铺还不是很多，如果加盟一家米粉店，合川羊肉米粉值得选择。

多种口味老少通吃，合作6大优势，创业直指成功。合川羊肉米粉加盟大小皆可灵活投资，时尚小店干净卫生，线下实体小店靠口味牢抓客源，经营稳定。线上联合多家外面网，轻松扩充经营范围，增加线上消费。36 0°管家模式，贴心24小时售后服务,选址、装修、运营总部全搞定,选址不受限，随处可经营，合川羊肉米粉加盟,创业无担忧。

选择美食创业项目发展事业，合川羊肉米粉就是一个很不错的商机，如果想问它为什么如此受欢迎?其实主要还是在于其产品的口味烹制，合川羊肉米粉连锁总部选择优质的香料搭配，再加上优质的食材搭配，新鲜的猪肉、牛肉、猪骨头、牛骨头、酸菜等等，制作的米粉口味鲜香，味道鲜美。