武汉市荷花亭餐饮服务有限公司成立于2004年，旗下拥有4个子品牌：半秋山西餐厅、荷花亭融合餐厅、香识餐厅、菊寿司。公司成立至今已八年有余，分别在湖北省内及省外开有三十三家分店，其营业总面积万余平米，拥有餐位8400余个，每天服务顾客超万人次。公司经营一直秉承餐饮模式多元化的发展战略，本着在“经营中创新，在创新中经营”的理念，坚持“服务优质化、出品本地化、价格大众化”的市场定位，在中餐、西餐、日餐、快餐等领域颇受广大消费者的青睐，业绩稳步上升。
2005年，公司荣获“江城餐饮名店”称号；半秋山品牌餐点“牛仔扒”获“江城名吃”荣誉称号；2006年公司被武汉市餐饮协会、长报集团、市餐饮服务管理处评为“江城更佳西餐厅”；2007年公司被武汉市商业局、楚天金报评为“十大特色店”；2011年5月半秋山品牌被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北餐饮名店”、“湖北名菜：泰皇炒饭”、“湖北名点：提拉米苏乳酪蛋糕”荣誉称号；2011年5月荷花亭品牌被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北餐饮名店”、“湖北名菜：咖喱酱烧虾”、湖北名点：提拉米苏乳酪蛋糕”、“湖北名点：芝士椰香焗番薯”的荣誉称号。
公司在管理上导入国际知名的1B（即Best(一次就做到更好)；2D(即做人求稳，做事求快)；3N(即不生产(Nomanufancturing)不合格产品、不接受(Noaccepting)不合格产品、不传递(Notransferring)不合格产品)；4M（即Manpower（人力）；Machine（设备）；Material（材料）；Method（方法、技术）），5S（即微笑（Smile）、诚恳（Sincerity）、利落（Spiff）、迅速（Swift）和研究（Study）；6常（即常整理、常分类、常清洁、常维护、常规范、常激励）;新工七天培训等管理理念，指导和调整现场的生产和服务工作。公司坚持选用上等食材，专注于每一道出品烹饪的过程，严格把控产品质量关，期望每一道产品的出现都是一次完美的演出。公司为规范统一服务管理，保障出品质量稳定，降低经营成本，在市郊建立了面积达6000多平方米的物流配送中心及培训中心。
1、品行良好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有良好的人际关系和声誉。
2、加盟店要有合适的地段门面。
3、加盟商要有充沛的流转资金能力。
4、认同荷花亭融合餐厅的发展理念，特色文化，装修，服务语言，味道。
5、加盟商要有一定的运营能力。
2005年，荷花亭融合餐厅公司荣获“江城餐饮名店”称号；半秋山品牌餐点“牛仔扒”获“江城名吃”荣誉称号；2006年公司被武汉市餐饮协会、长报集团、市餐饮服务管理处评为“江城更佳西餐厅”。[查看详情]
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