黄记黄焖锅是隶属于南京黄记黄餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。黄记黄焖锅，所有菜系均经精挑细选，多钟绿色蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、鸡鸭鱼肉、海虾海鲜等，不油腻，均衡人体酸碱，更健康。黄记黄焖锅采用熬制工艺，加入多种养生材料，不仅食材能够短时间入味，而且汤底温而不烫口，入口鲜香四溢。黄记黄焖锅使用采用钛晶材质锅具，新鲜食材放入锅中，再加入养生中药，秘制酱料，一焖到底。
黄记黄焖锅，10大系列百搭味，好吃到戒不掉，所以无论老少皆宜，工薪阶层、大学生、时尚白领，统统拿下不在话下。黄记黄焖锅运用创新的无水焖制技术，不用添加一滴水，充分利用食材自身水分，在特质钛晶焖锅中，通过蒸汽循环，快速焖熟菜品，既保持菜色鲜美、肉质鲜嫩，又使各类营养元素充分交融，营养不流失。
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