红小坛剁椒鱼头是湖南省红小坛餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2016年，致力打造精而美并且年轻化的网红餐饮模式，让顾客能吃到营养健康、经济实惠、风味独特的美食，让员工和伙伴能有一个发展稳健、团结互帮、成就事业的平台;剁椒鱼头是湘菜中排名第一的地方名菜，更是湘菜中的灵魂，这也是我们打造剁椒鱼头的初衷，团队在研究剁椒鱼头这个产品倾注了心血，从鱼头的选料、新鲜度、大小、部位，剁辣椒的原料、发酵、口感、香味，辅料的搭配与提鲜，调料的用量与比例，火候的大小与时间，高汤的吊制与用量等等，不断细化，不断调整，功夫不负有心人，整整花了一年多的时间全心投入，终于打造出符合年轻消费群体的，并且高于传统的一款独具风格的网红爆款招牌菜。
红小坛剁椒鱼头隶属于湖南省红小坛餐饮管理有限公司，招牌剁椒鱼头的一家人气湘菜馆，品牌竞争力强，抓住了众多消费者的胃，在国内各大市场知名度和美誉度非常高。红小坛一路奋进，见证了时代的发展和变迁，始终如一。创始团队从定位、模式、产品、客群、风格、供应链进行不断打磨，不断调整，不断尝试、不断更新、不断优化，历经三年磨剑才出鞘，并与2019年9月与百家湘餐饮携手正式对外进行品牌招商，我们的目的就是先内部打造好，再将福音传达给合作伙伴，相对降低经营风险，让合作伙伴能在完善与成熟的运营模式、连锁体系、厨政技术、供应链、独有风格。
红小坛五福剁椒鱼头，人气招牌必点菜，需提前一天预定哦。由3、4人抬大红轿，敲锣打鼓，湘西文化趣味浓烈。当然最好7、8人以上吃这么喜庆的五福剁椒鱼头，揭开大红喜庆的盖头，热气腾腾的五色五味鱼头锁住了全场的目光。这是一般鱼头的2倍，采用传统古法竹笼蒸制，很好的锁住水分，所以鱼头吃起来鲜嫩滑爽。软滑白嫩的鱼肉在剁椒汤汁里浸泡久了，味浓鲜香，非常有味道‼️鱼唇鱼嘴鱼肉裙边每个部位都是精华。先从鱼唇下手，要把满满的胶原蛋白吃进肚子里，让你的味蕾跳起舞。
红小坛剁椒鱼头作为一个好评不断的加盟连锁品牌，发展空间也很好，让投资者可以放心的选择加入其中做生意。它的发展前景是非常良好的，复合式经营网罗上百种美味。红小坛剁椒鱼头主打的产品非常丰富多样，主要的有：剁椒鱼头、粉蒸排骨、口味虾、臭豆腐等产品和特色长沙小吃，让人选择多，吃的多，吃的好。其实这家店口味自然不用多说，关键是不仅对于我们的美食享用者是一大福利，对于红小坛剁椒鱼头加盟创业者来说更是福利中的福利，红小坛剁椒鱼头总部精心为大家带来了特色的美食，满足了大众的味蕾需求，同时也给旗下的加盟商带来了致富商机，投资优势很突出。
剁椒鱼头属湘菜系，这是传统名菜，以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，红小坛剁椒鱼头让更多人能品尝到剁椒鱼头的美味。
1.认同红小坛剁椒鱼头的品牌运营理念，这是加盟这个品牌的基本意识。
2.自觉接受总部的管理，不可跨区经营，这是服从总部管理的重要条件。
3.具有区域规划能力和业务洽谈能力，这对店铺的经营管理有着至关重要的作用。
4.具有扶持合作店成长的意识和能力，有利于端正心态，积极向上谋发展。
5.具有一定的资金实力，良好的信誉、投资意识、风险意识。
红小坛五福剁椒鱼头，人气招牌必点菜，需提前一天预定哦。由3、4人抬大红轿，敲锣打鼓，湘西文化趣味浓烈。当然最好7、8人以上吃这么喜庆的五福剁椒鱼头，揭开大红喜庆的盖头，热气腾腾的五色五味鱼头锁住了全场的目光。[查看详情]
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