[摘要]柳州皇冠螺餐饮管理有限公司成立于2221年7月，来源老店罗姐螺蛳粉，罗姐螺蛳粉起源于1996年广西科技大学西门斜对面的一家粉摊。1996年罗姐为了生计自代着两个年幼的女儿来柳州打工，为了增加收入罗姐采用传统做法的螺蛳汤底配以米粉在广西科技大学西门对面摆起了小摊卖螺蛳粉为在校师生提供宵夜，随着客人越来越多。
柳州皇冠螺餐饮管理有限公司成立于2221年7月，来源老店罗姐螺蛳粉，罗姐螺蛳粉起源于1996年广西科技大学西门斜对面的一家粉摊。1996年罗姐为了生计自代着两个年幼的女儿来柳州打工，为了增加收入罗姐采用传统做法的螺蛳汤底配以米粉在广西科技大学西门对面摆起了小摊卖螺蛳粉为在校师生提供宵夜，随着客人越来越多。罗姐辞去了工作在科大附近租了门面卖螺蛳粉，就靠着一碗小小的螺蛳粉罗姐一个人供两个女儿读完了大学，还在柳州买了4套属于自己的房子。在科大卖了20几年粉，送走了一届一届的毕业生，很多外省的学生毕业后有创业的想法，来到罗姐店学做螺蛳粉，把柳州特色美食带回家乡，生意火爆。 也有很多学生毕业几年以后，想念柳州的味道，千里迢迢回柳州就为了吃大学期间罗姐的一碗粉。罗姐为人随和，和科大很多学生都关系很好，学生们也非常喜欢罗姐，除了来吃粉，还会过来帮罗姐搭把手，罗姐也提供了学生勤工俭学的岗位。还有几名科大毕业生非常喜欢罗姐螺蛳粉，为了把罗姐的味道推广出去，拜罗姐为师，学习螺蛳粉的传统配方，开了1万平米的标准化螺蛳粉工厂，经过几年的发展年产值过亿，罗姐也成为该厂的技术顾问。如今罗姐的味道已经通过袋装螺蛳粉搭上千千万的快递车送至了全国喜欢螺蛳粉的吃货手中。
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