[摘要]华阳串根香分享:棒骨没肉可啃,自然价格不贵,但是这并不代表其无价值。鲜汤人人爱喝,却少不了它。馆子里的浓汤,火锅店的锅底清汤,要是没有棒骨可没那么鲜美。棒骨,就是咱四川人说的“筒筒骨”,小时候家里杀猪炖胡萝卜必放。炖好一锅胡萝卜,捞出“筒筒骨”就是一阵刀敲,想方设法都要吃棒子里的脊髓。
华阳串根香分享:棒骨没肉可啃,自然价格不贵,但是这并不代表其无价值。鲜汤人人爱喝,却少不了它。馆子里的浓汤,火锅店的锅底清汤,要是没有棒骨可没那么鲜美。棒骨,就是咱四川人说的“筒筒骨”,小时候家里杀猪炖胡萝卜必放。炖好一锅胡萝卜,捞出“筒筒骨”就是一阵刀敲,想方设法都要吃棒子里的脊髓。你知道它的营养价值吗?一锅熬制时间超过3个小时的棒骨汤,棒骨破裂,骨髓皆流入汤里,满满的胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力,促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。有的人群喝汤忌油腥,特别是对于生病的人和老人家来说,一碗鲜美的骨头汤可比鸡汤更适口。既营养,又不油腻,也无需忌口,这才是真正的物美价廉。华阳串根香加盟店,不仅串串香,汤也很美。
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