1987年创始人鲁先金揣着全部的200元积蓄来到浙江金华，在一家菜场里摆了个熟菜摊。很快，他做的卤菜因为口味好、讲究质量，在一定范围内有了口碑。1997年，凭着对整个行业十年来的了解，聚积了200万元资金，直接抓住熟食行业的上游，办起了一家鸭鹅屠宰公司。他们从当地收购是类，进行宰杀加工后，再存进在当地租赁的冷库里，打包发给全国各地的无为熟菜经营者。
2001年4月26日，一家装潢漂亮、隔离间，全透明操作的"金凤鹅”，在无锡市开张了。这种当年很是新颖的经营模式，一下吸引了挑剔的锡城人。2015年金凤鹅迎来了职业经人汪国春，具有20年上市公司管理经验的他选择了潜力巨大的金凤鹅作为自己创业的起点，入互联网元素，打造全新的020模式，大大提高了金凤鹅的售额和品牌知名度。
1、选址易：凡菜市档口或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面或人流量庞大的工业园区等都是熟食加盟店的不错位置。
2、见效快：从选址、前期准备、条件完善、筹备开业、正式营业等一系列程序下来，开业前几天即可见效。
3、无淡季：全年经营无淡季，开一家门店是不错的。周末，节假日的生意双倍以上。
4、可持续：项目一旦开始经营，良性发展，便可持续开设分店、配送、外包等综合业务项目，达到综合赚钱能力。
5、产品丰富：金凤鹅熟食产品多样化，可以做到季季不重样，常常有新品。
1、整体了解
投资加盟商朋友对金凤鹅进行整体的了解，包括加盟优势、政策、企业文化等。通过以微信、电话、传真、网上留言等方式向金凤鹅总部招商部门咨询相关加盟流程和事宜，索取加盟的相关资料。
2、现场考察
投资加盟商在了解金凤鹅的加盟信息以后，如果还存有疑问，可以前往金凤鹅公司总部进行全面的了解与实际考察，解决疑问。
3、加盟申请
如果有兴趣投资加盟且符合金凤鹅品牌的加盟要求，可与金凤鹅总部签署合作意向书。投资加盟商朋友需准备加盟费用、品牌保证金及管理费等一切费用。
4、签订合同
合作意向书通过以后，可签订金凤鹅加盟正式合同。
5、开店选址
参考金凤鹅开店选址建议，选择理想的金凤鹅开店地址。
6、商铺装修
按照金凤鹅总部的要求，对金凤鹅商铺进行设计与装修，保证金凤鹅店面统一性。
7、运营培训
金凤鹅总部会在门店正式开业之前，对加盟商已经经营店员进行专业化的培训，帮助加盟商可以掌握门店的经营方法，熟食产品的制作流程、顾客的服务意识等等。
8、开业准备
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、金凤鹅店内环境布置、开业广告着手。
9、择日开业
金凤鹅公司会跟投资加盟商讨论后选择开业日期，并且会派遣专业团队全程扶持指导。
1、对"金凤鹅"事业充满热情，愿意积极投入到"金凤鹅"事业当中来。
2、具备一定的投资实力(加盟费2.8万元)和合适的经营场所(5-20平米)。
3、具有品牌信誉至上的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，自觉维护"金凤鹅"的品牌形象。
4、不得借"金凤鹅"的品牌效应做损害消费者利益的事。
5、遵守"金凤鹅"的企业理念，服从总部的规范管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，合法规范经营。
6、须持个人有效身份证件办理代理手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。
7、带个人2寸彩色相片3张，用于建档、颁发《开店资格证书》和《开业授权书》。
8、必须按照总部要求全面使用"金凤鹅"统一的视觉形象VI系统。 9同地的"金凤鹅"代理店之间不允许搞低价竞争和无序竞争。 10开业一月内必须向总部提供其店面彩色照片、代理店具体地址、联系电话和经营状况。
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