[摘要] 创新酿酒工艺，操作简单易掌握。即使无酿酒经验的初学者也能在短时间内掌握全套酿酒操作工艺，并可进行独立生产。京天醇新法酿酒创建小型酒厂只需要三五十平方米厂房一间，一个普通劳动力。
创新酿酒工艺，操作简单易掌握。即使无酿酒经验的初学者也能在短时间内掌握全套酿酒操作工艺，并可进行独立生产。京天醇新法酿酒创建小型酒厂只需要三五十平方米厂房一间，一个普通劳动力。100斤粮食发酵蒸馏，只需要30-40斤普通煤碳即可。纯粮酿酒不需添加辅料，只需加水加酒曲发酵即可发酵醪和蒸馏后的糟液都是液态，便于用泵类抽取，因此适于机械化大生产。
京天醇新法酿酒技术在酿酒中加入高品质酒曲，加上严格操作管理，实际出酒率高。大米出酒率约90％，玉米出酒率约70%，高粱出酒率约60%。
一是时空优势，互联网电商没有空间限制，产生交易的时间地点都由消费者决定。
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