快乐凉粉是知名四川名小吃，快乐凉粉是在传统川味凉粉小吃的基础上，在制作过程中加入花生浆、制成花生凉粉。快乐凉粉是由内江人士陈明灿所创的一个品牌小吃。它集麻、辣、鲜、香、色为一体，以独特风味，口感舒适，回味悠长，而赢得川、渝两地不少“好吃”者们的青睐，是具有典型川南土特风味的地方小吃。
快乐凉粉--据古籍记载，凉粉始于宋代，距今有近千年历史，《东京梦华录》载北宋时期，每当三伏季节，都城汴梁城内就有“细索凉粉”应市。由宋开始，凉粉逐渐普遍华夏各处，而凉粉早在蜀汉便已出现，更是以川地一带出名，
明太祖洪武四年（1371年），蜀地凉粉日益出名，多流派分支发展，而陈氏其祖创立的陈氏凉粉，当时于巴蜀一带小有名气。至明清迎来鼎盛时期，传承至今已有两千多年的历史。宗崇祯十年（1637年），巴蜀陷入战乱之苦，陈氏祖先流落异乡。民国时期陈氏嫡系回川寻祖，历经艰辛终寻回陈氏族谱及自有工艺。
至上世纪五十年代，陈氏携其子走街串巷，将秘籍制作的凉粉带遍全城，受到众多食客的认可。
◆省级城市、直辖市、地级市市区内三公里内经营，县级市、县城市区内经营。
◆各加盟店全国及区域联合优势运作。
◆强大的企业技术核心竞争力、成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。
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◆总部加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
◆提供经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员，提供小料配送配送及其他营业物品。
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1、咨询加盟事宜。
2、考察访问总部。
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6、签订正式加盟合同。
7、总部提供专业装修设计，指导店面装修施工。
8、总部协助加盟店完成设备订购、安装、调试。
9、餐厅人员招募、办理健康证后到总部参加培训。
10、总部提供标准规范化服务、技术及管理培训。
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13、公司企划部制作完成灯箱片、点餐牌、吊旗、海报、宣传单页等开业宣传物料。
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17、总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。
1、加盟智慧之选者本人以及经营者身体健康状况合格。
2、认同快乐凉粉经营理念，也愿意将快乐凉粉经营理念贯彻执行。
3、具备一定的资金实力和合格的资金信用。
4、加盟商需要具备合法的经营场所，自有或者签租的店铺都可以，店铺位置需要符合公司要求。
5、能够接受，参加公司总部提供的技术培训课程。
6、具有本行业管理经验能力,须有专人管理。
7、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。
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